Як зробити фруктове желе - практично все
Це легко зробити, смачно солодкий фруктові киселі смачні. Абрикосове желе, червоне фруктове желе, яблука, груші або червоні фрукти: малина, смородина або полуниця, всі желе можна подавати взимку як десерт, з йогуртом або без нього, маленький швейцарський .
Це легко зробити, смачно солодкий фруктові киселі смачні. Желе абрикос, червоне фруктове желе, Apple, груші або червоні фрукти: малина, смородина чи полуниця - все желе можна подавати як десерт взимку, з йогуртом або без нього, петис шейз або крем-фреш.
Як зробити фруктовий кисіль
Рецепт фруктового желе: яблуко або червоні ягоди
Спочатку вибирайте красиве фрукти стиглий, але не м’який, без плям, без кісточок і по можливості необроблений.
Потім вимити плоди, злийте їх, видаліть тверді частини, насіння або камені та хвіст.
Нарізати фрукти на шматочки.
Викиньте пошкоджені або забруднені деталі.
Подрібніть фрукти в картоплирці, а потім додайте до цього фруктовий сік цукрової пудри, однакова вага фруктовий сік що з цукор якщо ви любите солодкі желе.
Можна трохи зменшити кількість цукру, але не надто. Завжди є ризик, що желе не візьме.
Не проціджуйте цукор !
Занадто багато цукру може кристалізуватися Желе... і тому зіпсувати це.
Про желе все питання смаку і міри.
Досвід приходить, виконуючи їх.
Кулінарія
Зварити суміш фрукти та цукор на повільному вогні у запіканці з товстим дном протягом години, перемішуючи та особливо видаляючи, утворюючи, піну з її поверхні.
Коли ви перемішуєте і знежирені желе, стерилізуйте підготовлені для цього скляні банки, занурюючи їх (банки та їх кришки окремо) на 20-30 хвилин у каструлю, наповнену водою, доведеною до 100 ° C.
Дістаньте банки і злийте їх на чистому чайному рушнику.
Коли лe фруктовий сироп більше не буде кидати піну, коли вона стане абсолютно прозорою, розлийте її в стерилізовані раніше скляні банки.
Дайте охолонути.
Потім закрийте, закрутивши кришки на банках.
Гелеутворення буде зроблено за кілька днів