Як зробити найкращу дієтичну лазанью Libertatea
Петре Добреску, середа, 10 червня 2015 р., 12:05
Лазанья смачна, але вона містить багато калорій. Оскільки ми не хочемо, щоб ви утримувались від цього, ми думали, що дамо вам рецепт, який не загрожує вашій фігурі.
Лазанья містить багато інгредієнтів, які перетворюють її на калорійну бомбу, але якщо ви заміните кілька продуктів, ви зможете вживати її без жалю.
інгредієнти
- 4 чайні ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 4 кабачка з кабачків, нарізаних кружечками
- 500 грам курки
- 1 велика цибулина
- 500 грам свіжих помідорів
- Чашка води
- 3 сушених лаврових листа
- Червоний перець
- ½ склянка борошна грубого помелу
- 2 склянки знежиреного молока
- ½ склянки свіжого пармезану
- 2 склянки моцарели
- 4 чайні ложки вершкового масла
- 1 коробка листів лазаньї з цільної пшениці твердих сортів пшениці.
Як приготувати соус болоньєзе
У великій мисці нагрійте 3 чайні ложки оливкової олії і тушкуйте кабачки та часник близько 2 хвилин. Вийміть їх і додайте курку, яку ви повинні смажити 5-7 хвилин. Потім продовжуємо з цибулею, потім додаємо помідори, червоний перець, воду, лаврове листя, сіль і перець за смаком. Залиште все на вогні, поки воно не загусне, потім поставте їх на тарілку.
Приготуйте другий соус
У середній каструлі розтопіть масло, потім поступово додайте борошно і безперервно розмішуйте, поки не отримаєте глянцеву пасту. Долийте молоко і дайте йому кипіти, поки соус не загусне, але все ще буде рідким. Посоліть за смаком і вилийте соус у закриту миску, щоб не утворилися грудочки.