Як зробити весь вівторок; t обривається, каже Меліса Хартвіг, співзасновниця; Індійська - Харчові тенденції - 2020

Зміст:

• mbg: Що робити, якщо я ні на що не реагую, коли перевстановлюю? Чи означає це, що у мене немає непереносимості?
• mbg: Скільки їжі я повинен споживати за день, щоб побачити, чи зреагую?
• mbg: Якщо я реагую - газ, біль у животі тощо - що я можу зробити, щоб полегшити це?
• mbg: Якщо я просто "скинув" Whole30, але я не відчуваю, що спочатку мав непереносимість, то мені все одно потрібно "відновити" групи продуктів, або я можу просто повернутися до сиру та сухарів?
• mbg: Якщо я знову їм цукор і п'ю вино, моя система негайно повертається до попереднього стану і робить мої відходи Whole30?
• Пов’язаний клас
• 14-денний план детоксикації
• mbg: Як часто ви рекомендуєте Whole30? Чи існує така річ, як занадто часто?
• mbg: Як часто ви робите Whole30?
• mbg: Яка ваша улюблена їжа?
• mbg: Який перший прийом їжі після повторного введення?

Ми, очевидно, великі шанувальники Whole30 тут, у mbg, і поділились усім, починаючи від досвіду і закінчуючи найкращим сніданком, який можна з’їсти, перебуваючи в ньому. Але що відбувається, коли закінчується 30 днів? Як ви максимізуєте результати програми?

Щоб відповісти на наші найбільші запитання щодо переходу на Whole30, ми звернулись безпосередньо до джерела, співзасновника Whole30 та учасника колективу mbg Меліси Хартвіг Урбан. Одна з найбільш продаваних книг Урбана «Безкоштовна їжа назавжди» вийде в м’якій обкладинці 1 лютого і покликана допомогти перетворити Whole30 із програми на стиль життя. Ось що вона сказала.

mbg: Що робити, якщо я ні на що не реагую при повторному впровадженні? Чи означає це, що у мене немає непереносимості?

Меліса Хартвіг Урбан: Може! Цілком можливо, що такі речі, як білий рис, пармезан або навіть шматочок тосту, можуть не мати помітного ефекту. Але це не гарантує, що ці продукти ніколи не будуть! Повторне впровадження - це справді процес на все життя, оскільки вплив цих продуктів може бути тонким, кумулятивним чи чисто психологічним. Наприклад, я можу одного дня поспівати зі сніданком, і я не помічаю багато чого, але якщо я роблю це два дні поспіль, мені стає здутим і сумно. (Дійсно. Клейковина мене засмучує.) Будьте обережні на етапі реінтродукції, але Зберігайте свою свободу їсти, щоб ви могли приймати кращі, кращі рішення, які варто.

mbg: Скільки їжі я повинен споживати за день, щоб побачити, чи зреагую?

MHU: Це залежить. Сплеску вершків у каві може бути недостатньо, щоб побачити якісь ефекти, але вам також не потрібно з’їдати цілу півлітра морозива! Ми рекомендуємо подавати групу Reintro-Food до кожного прийому їжі, але, безумовно, їжте менше (або припиніть!) Якщо ви відчуваєте негативні наслідки, такі як проблеми з травленням, мігрень або набряк суглобів відразу після першого прийому їжі.

mbg: Якщо я реагую - газ, біль у животі тощо - що я можу зробити, щоб полегшити це?

MHU: Це залежить. (Я багато цього скажу.) Іноді може бути корисно слідувати вказівкам лікаря (наприклад, приймати призначені ліки від мігрені або ліки від алергії поза рецептом), але для інших симптомів, таких як газ або прориви, просто почекайте і подивіться. Через це ви можете повернутися до Whole30 на кілька днів після кожної групи реінтродукції. Отже, якщо ви зреагуєте, у вас є кілька днів, щоб заспокоїти симптоми, перш ніж повернутися до чогось іншого. (Ви не хочете, щоб вони нагромаджувались!)

mbg: Якщо я просто "скинув" Whole30, але я не відчуваю, що спочатку мав непереносимість, то мені все одно потрібно "відновити" групи продуктів, або я можу просто повернутися до сиру та сухарів?

MHU: Вам доводиться щоразу представлятись із книгами ... за кількома винятками. По-перше, якщо ви знаєте з попередніх Whole30, що буквально ніколи не варто їсти через наслідки, ви можете пропустити цей час. (Ми не мазохісти.) По-друге, якщо ти чогось не пропустиш, не повертай це назад. (Я + чорна квасоля. Мені все одно. Не потрібно.) Але для всього іншого вам доведеться повторно запровадити. Кожна елімінація та повторне введення допоможуть вам трохи поглибити свою обізнаність та прийняти ще більш вишукані рішення, які є вартими уваги. Це означає, що з кожним періодом реінтродукції ви маєте більший контроль над життям після Whole30.

mbg: Якщо я знову з'їм цукор і вип'ю вина, моя система негайно повернеться до свого попереднього стану і зробить мої відходи Whole30?

MHU: Ні ... але ваш мозок міг би. Якщо ви витратили останні 30 днів, балансуючи рівень цукру в крові або лікуючи кишечник, один прийом їжі не скасує весь цей прогрес. (Ви можете тимчасово почуватися наркоманом, але організм швидко повертається до своєї щасливої ​​рівноваги.) Однак, коли ви прокидаєтеся з цукровим змієм, ви можете виявити старі звички та думки про повторне появу їжі. Це також причина, чому кожен день Reintro супроводжується кількома днями у Whole30. Отже, якщо ваше вино або шоколад спонукає вас впасти обличчям спочатку в купу вуглеводів і цукру, правила Цілого30 дають вам кілька днів, щоб заспокоїтися і знайти місце (і час, і Кількість) цих продуктів для визначення напоїв має бути у вашому приміщенні для їжі.

Пов’язаний клас

14-денний план детоксикації

mbg: Як часто ви рекомендуєте Whole30? Чи існує така річ, як занадто часто?

MHU: Робіть Whole30 лише тоді, коли вам це дійсно потрібно. Суть Whole30 не в тому, щоб продовжувати відкат, а в тому, щоб навчитися жити за власним ідеальним планом свободи їжі. Чим довше ви залишаєтесь у своїй їжі, тим краще! Якщо ви виявите, що відмовляєтесь від нових здорових звичок, спробуйте застосувати власні правила. (Я роблю це після екскурсії по книзі: "Мені не потрібен повний Whole30, але мені потрібно два тижні без чашки арахісового масла або глютенових грінок"). Whole30 є там, коли він вам справді потрібен, і в такому випадку поверніться, поверніть його знову і приймати рішення, які варті того, набагато ефективніше. Однак не використовуйте Whole30 як милицю, рятувальний круг чи батут.

mbg: Як часто ви робите Whole30?

MHU: Я не робив повноцінного Whole30 принаймні три роки. Мені це не потрібно було. Я успішно впорався зі своєю продовольчою свободою і зміг повернути себе на правильний шлях після відпустки, відпустки або замовлення турів без необхідності починати спочатку.

mbg: Яка ваша улюблена їжа?

MHU: Суші, з усіма фіксаціями. Це моя улюблена їжа, і уникати білого рису чи посипання пластівців темпури для мене найважче!

mbg: Який перший прийом їжі після повторного введення?

MHU: Це залежить. У нас є твердий план реінтродукції для тих, хто хоче споруду, де спочатку ви знову вводите бобові (наприклад, тофу, чорну квасолю, арахісове масло або хумус). Однак ми також пропонуємо графік повільних введень. У такому випадку ви вирішуєте, що ввести спочатку. Найголовніше, що слід пам’ятати, це повторне введення лише однієї групи продуктів, щоб ви могли легко побачити вплив тієї чи іншої групи продуктів на ваш організм та мозок.

---