Яка дієта для мене найкраща? Гостьова стаття Джулії Грубер
Опубліковано Katharina Ziegelbauer 11 травня 2015 р. - 18 коментарів
Веде з чоловіком Романом та колегою Міленою Джулія Грубер практика Грубера Гезундхайта в Базелі. Джулія підтримує своїх клієнтів у пошуку дієти, яка відповідає їм та їхньому способу життя. Її поради прості та придатні для повсякденного використання, адже її кредо: здорове харчування має бути цікавим - інакше це не здорово! Вона регулярно пише у своєму блозі і збирається розпочати наступний раунд свого онлайн-курсу "Ніколи більше макарони теж не є рішенням".
Ось 10 принципів Джулії для правильного харчування (гостьова стаття):
Я повинен бути вегетаріанцем чи ні? Що ви думаєте про глютен, чи варто це випускати? Мені порадили харчуватися Палео, чи не порекомендуєте ви мені це?
Я регулярно отримую такі запитання. Моя відповідь? Це залежить від!
Якщо ви здорові і не маєте фізичних скарг, то я б просто сказав: навчіться слухати сигнали свого тіла і харчуйтеся так, як це правильно для вашого тіла! Це означає, з м’ясом або без нього, без глютену або з низьким вмістом вуглеводів, сирі овочі чи палео: ви повинні почуватись комфортно з ним!
І нічого страшного, якщо ви вирішите вибрати тип дієти, а потім через деякий час зрозумієте, що вона, зрештою, не є правильною. Тоді важливо лише те, що ви не кидаєте все догори дном і не говорите, що здорове харчування все одно нічого не дасть, а що ви тримаєте те, що йде добре, і змінюєте лише те, що не працює.
Тому що це абсолютно не те, що я тобі кажу: неважливо, що ти їси.
Є кілька принципів, які я вважаю дуже важливими. Ці принципи:
Я рекомендую вам орієнтуватися на 90%, а це означає, що ви також можете їсти речі, які не такі здорові, два рази на тиждень. Завдяки чому ви все ще можете переконатись, що є речі високої якості, а також речі, які вам особливо подобаються і які вам дійсно подобаються.
Цей список не є вичерпним, і важливо розглядати питання харчування в індивідуальному порядку. Оскільки те, що стосується, наприклад, здорових людей, не обов’язково є правильним для тих, хто має проблеми з обміном речовин!
Крім того, я глибоко впевнений, що необхідною умовою здорового харчування є також життєвий шлях розміщується. Такі обставини, як: чи відповідає мені робота, чи живу я за власними потребами, наскільки я щасливий у своїй родині та наскільки задоволений у своєму колі друзів, можуть визначити, прагну я ввечері нездорової їжі чи ні. Але це буде темою для власної статті в блозі! Якщо вас зацікавила ця тема, будь ласка, зареєструйтесь на безкоштовному онлайн-семінарі «Секрет моєї успішної зміни дієти». Там ми протягом години розробляємо, які умови життя для вас зараз важливі для досягнення ваших харчових та оздоровчих цілей.
Тепер нам (Юлії та Катаріні) було б цікаво, чи ви вже знайшли свою оптимальну форму харчування. Які принципи для вас найбільш важливі? Або є такі, які ти взагалі не вважаєш важливими?
Ми з нетерпінням чекаємо ваших коментарів!:)
Коментарі
Шановна Катаріно! Я змінив свій раціон майже 2 роки тому. На сніданок з’їжте тепле мюслі, а потім обідні овочі, рис або картоплю, можливо, навіть рибу, а потім близько 17.30 у мене неймовірна тяга до сиру, хліба тощо. Що я можу зробити, щоб воно зникло. Я вже схудла на кілька кілограмів, але однозначно хочу скинути більше. На даний момент у мене відчуття, що вже нічого не працює, і я боюся, що знову впаду у свій старий "шаблон". До речі, ввечері я повністю уникаю вуглеводів, як мені це запропонував мій радник ТКМ. Буду радий короткій відповіді.
Шановна Ніколь,
дякую за ваш коментар! Я спробував би включити хліб та сир у свій раціон таким чином, щоб вам не довелося обійтися цілком без них. Тяга часто є наслідком занадто багатьох заборон. Або ви не отримуєте достатньої кількості Ці або поживних речовин вранці та опівдні, тому більше білка та жиру може допомогти. Як щодо простого обіду сиром або невеликого бутерброду з сиром на десерт? Питання також у тому, чи не хочете ви перекусити вдень, перш ніж надто зголодніти. Тож він залишається під контролем.
Удачі та терпіння - ви можете це зробити!
Катерина
Привіт, Катаріно,
що відбувається, якщо у вас завжди виникає діарея після кокосового молока?,
Але вершкове масло і вершки (не підігріті або неварені) добре переносяться?
З повагою, Маргіт
Шановна Маргіт,
Я б сказав, що ви просто не можете приймати кокосове молоко. Будь ласка, залиште їх!
Це стосується всього: навіть сама здорова їжа може бути шкідливою, якщо її не переносять індивідуально. Ознаки порушення травлення також включають гази, біль у шлунку або відчуття ситості.
з найкращими побажаннями,
Катерина
Привіт, я не знаю, що їсти. Я можу найкраще їсти хліб. Я зігріваю сніданок 2 місяці, але тоді моя мудрість закінчилася? Несу в кабінет бутерброд із ковбасою та сиром. Повернувшись додому, я буду їсти все, що потрапляє між пальців. Я не знаю, що я хочу і як мені подобається.
З найкращими побажаннями Біт
Шановний Біт,
дякую за ваш коментар!
Якщо ви не знаєте, що вам подобається і скільки вам подобається їсти, вам потрібен час, щоб це з’ясувати. Можливо, у вашому районі є дієтолог, який може вам у цьому допомогти?
Важко давати підказки здалеку!
Всього найкращого,
Катерина
Шановна Юлія,
Дякуємо за корисні поради. Я вважаю правило 90% цікавим - чи працює воно і з цукром? Або "високоякісна" означає в цьому випадку альтернативи цукру?
Дякую
Дайджа
Шановна Дайя
Дякую, що мене радує! Так, це працює і з цукром. Однак цукор має дуже сильний компонент, що викликає звикання, саме тому іноді доводиться на деякий час повністю опускати цукор, поки не зникне тяга до нього. Досвід показав, що 14 днів - це гарний час для багатьох. У цьому випадку було б високоякісно, якщо б ви їли солодощі, які ви виготовили самостійно (тобто без гідрогенізованих жирів, без фруктозо-глюкозного сиропу, без сухого знежиреного молока тощо), оскільки ви контролюєте інгредієнти. Або якщо ви купуєте солодощі, то вони повинні бути якомога якіснішими, із справжніми інгредієнтами. Наприклад, шоколад без соєвого лецитину або емульгаторів.
Якщо у вас мало цукру, то, на мій погляд, вам не потрібні альтернативи цукру. Єдиною альтернативою цукру, яку я використовую час від часу, є кленовий сироп або мед.
Сподіваюсь, відповідь вам трохи допоможе!
З повагою
Джулія
Шановна Катаріно,
Дякую за відгуки у моєму щоденнику:-) Я радий це прочитати!
Боюся, ви маєте рацію: абстиненція холодом - це найвищий засіб. Як тільки я отримую доступ до нього, важко зупинитися. Я намагаюся зменшити його прямо зараз: шматочок темного шоколаду ввечері.
З повагою, Андреа
:-) Ви вже пробували 100% шоколад? На смак гіркий, але я думаю, що це також задовольняє бажання шоколаду!