Яке харчове масло вибрати; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
Різні дослідження показують, що цей дисбаланс призводить до фізіологічного стану, чутливого до серцево-судинних патологій, алергічних та запальних розладів.
Дія різних жирних кислот омега 3, омега 6 та омега 9
Жири або ліпіди необхідні організму людини!
- Вони забезпечують енергію, необхідну для функціонування організму.
- Вони входять до конституції мембран усіх наших клітин.
- Вони також відіграють дуже важливу роль у транспорті певних білків або певних гормонів у крові.
Без цього не обійтися, не ризикуючи серйозними недоліками, навіть на дієтах. Тому жири необхідні, але будь-якими.
Дійсно, протягом століття, багато наукових праць висвітлювали роль якості жирів для здоров'я. Зокрема, епідеміологічні дослідження показують дуже сильну кореляцію між споживанням насичених жирів, рівнем холестерину та частотою ішемічної хвороби серця.
Які їстівні олійні суміші цікаві ?
Ми можемо створити три основні групи асоціацій на основі більш-менш значущої присутності жирних кислот сімейства ω9 (олеїнова кислота) і що містить співвідношення ω6/ω3 ≤ 5. По 10 г олії потрібно змішувати кожна.
Примітка: 50 г мигдалю, арахісу, волоських горіхів, фундука, кешью, бразильських горіхів або фісташок забезпечують еквівалент 3 ст. Ложки олії.
Зрештою, рослинні олії залишаються ліпідами дуже хороших якостей, споживаючи потроху кожного, день за днем, приймаючи основну суміш ріпакової та оливкової олій, дозволяє забезпечити мінімальний внесок необхідних жирних кислот у безпеку, необхідні для нормальної роботи організму.
Нарешті, як правильний висновок щодо дієти, пам’ятайте, що:
Дуже важливо почати на цій основі, якщо ми хочемо позитивних результатів у довгостроковій перспективі. Поняття хронічності має важливе значення. Необхідно зібрати здорові звички, щоб розвиватися до профілактичної поведінки для себе. Очевидно, для цього потрібен активний підхід (кулінарія:)), а не пасивний (просто прийом ліків). Ви повинні вийти зі своєї зони комфорту!
"Гігієна харчування - це здорове харчування (різноманітність, різноманітність) для профілактики різних патологій, дієта, пристосована до будь-якого віку життя, з повагою до цілісності особистості. "
Поважати "клітинне життя" (основну одиницю живих істот) означає поважати різні тканини (м’язи, кістки тощо), поважати гарний баланс вашого тіла.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.