Яке харчування сприяє цьому
У людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, смертність значно падає, якщо вони чітко орієнтують свої харчові звички на так звану середземноморську дієту. Це показує нове дослідження італійської дослідницької групи, яке було представлено на Європейському кардіологічному конгресі (ESC) у Римі, повідомляє Німецьке товариство кардіологів (DGK).
"Середземноморська дієта, як загальновизнане, особливо сприяє зміцненню здоров'я", - говорить професор Джованні Де Гаетано з Інституту Нейромед у Поцціллі, Італія. Однак попередні дослідження, які продемонстрували позитивний ефект середземноморської дієти, в основному зосереджувались на її впливі на людей, які не страждають серцево-судинними захворюваннями.
У новому дослідженні було розглянуто питання, чи стосуються ці висновки також до людей, які вже страждають на серцево-судинні захворювання, - і відповіло позитивно. Основними елементами «середземноморської дієти» є висока частка фруктів, овочів, риби, горіхів та ненасичених жирних кислот, таких як оливкова олія.
Були проаналізовані дані 1197 осіб з популяційного дослідження MOLI-SANI з попередніми серцево-судинними захворюваннями, такими як інфаркт або інсульт. Інтенсивність, з якою дотримувались середземноморської дієти, реєстрували за допомогою 9-частинної «шкали MDS».
Визначте механізми
За період спостереження до 7,3 року з цієї групи загинуло 208 людей. Після адаптації до всіх інших способів життя та факторів ризику покращення на два пункти за шкалою MDS означало зниження смертності на 21 відсоток. Люди, які оцінили 6 до 9 за шкалою MDS, мали на 37 відсотків нижчий ризик смерті, ніж у категорії від 0 до 3 MDS.
"Зараз буде цікаво детально визначити механізми, що викликають захисний ефект середземноморської дієти", - сказав професор Де Гаетано. "Це також вперше доводить, що ця так звана середземноморська дієта не тільки виконує важливу профілактичну функцію для здоров’я серця, але також має позитивні наслідки, коли хвороба вже проявляється", - сказав проф. Еккарт Флек (Берлін), прес-секретар DGK.
Вегетаріанці добре захищені від раку та серцевих захворювань
Також на Європейському кардіологічному конгресі були представлені нові дані про можливі наслідки вегетаріанства чи дієтичного харчування, що сприяють здоров’ю. Люди, які дотримуються вегетаріанської дієти, мають значно менший серцевий ризик, ніж ті, хто їсть м’ясо. Це результат мета-аналізу загалом 96 досліджень, представлених у Римі.
І вегетаріанці, і вегани мали нижчий індекс маси тіла та вигідніші показники холестерину та глюкози, ніж люди, у яких також є м’ясо. Мета-аналіз показав захисний ефект вегетаріанської дієти на частоту та смертність від ішемічної хвороби серця (мінус 25 відсотків) та раку (мінус 8 відсотків).
У веганів ризик раку знизився на значні 15 відсотків. Однак автори дослідження зазначають, що існує лише обмежена кількість досліджень щодо веганського способу життя.