Кусмінський метод - Екопедія

Метод Кусмін - це дієта, створена лікарем Кетрін Кусмін, яка пропонує боротися проти сучасних хвороб шляхом самовилікування.

кусмінський

Резюме

  • 1 Спосіб
  • 2 Проблеми сучасного раціону
    • 2.1 Надлишок м’яса, молочних продуктів та насичених жирів
    • 2.2 Занадто багато цукру та білого борошна
    • 2.3 Нестача клітковини, вітамінів та мінералів
  • 3 Кілька простих дієтичних порад, заснованих на методі Кусмін
    • 3.1 Крудіте, овочі та сезонні фрукти
    • 3.2 Цілісні зерна
    • 3.3 Хороші жири
    • 3.4 Гігієна кишечника та контроль рН: шлях до здоров’я
  • 4 Доктор Кусмін
  • 5 5 опор методу
  • 6 Крем Budwig
  • 7 Зовнішні посилання

Метод [редагувати]

Мета методу Кусмін - не схуднення, а здорове та збалансоване харчування. Це дає можливість жити в доброму здоров’ї та боротися з «дегенеративними» захворюваннями, такими як: • метаболічні захворювання: холестерин, діабет, ожиріння, атеросклероз, остеопороз, артеріальна гіпертензія, інсульти та інфаркти • запальні та аутоімунні захворювання та дегенеративні захворювання: ракові захворювання (кожна четверта жінка за життя страждала б на рак), численні алергії (40% дітей), розсіяний склероз, прогресуючий хронічний поліартрит та ін. • рецидивуючі інфекції (назофарингіт, вушні інфекції, гастроентерит тощо) та більше частіше у дітей.

Якщо ви хочете використовувати метод Кусміна для боротьби з серйозними і глибоко вкоріненими захворюваннями в організмі, тоді необхідно застосувати ряд засобів, які завершують перший крок.

Цей метод, створений доктором Кусміном, базується на 5 опорах: • Здорова дієта • Поживні добавки • Гігієна кишечника • Боротьба з патологічним закисленням організму • Курс вакцин

Проблеми нашої дієти [редагувати]

За останні десятиліття в наших західних країнах наш раціон був докорінно змінений. Ми більше не маємо такої дієти, як наші предки, і це позначається на нашому здоров’ї.

Надлишок м’яса, молочних продуктів та насичених жирів [редагувати]

М'ясо та сир витіснили хліб наших предків з катастрофічним впливом на наше здоров'я та навколишнє середовище.

• Насичені жири: вони жорсткішають мембрани наших клітин, запобігаючи клітинному обміну та спричиняючи пошкодження тканин. Вони сприяють появі серцево-судинних патологій, метаболічних та дегенеративних захворювань. Це також матиме наслідки для мозкової діяльності та нервового балансу.

Ці насичені жири присутні, з одного боку, в рафінованих оліях, а з іншого боку, приховано - в м’ясі, холодному м’ясі, сирах та випічці. Пісний стейк містить 1/3 його ваги в жирі. Жирний сир такий же жирний, як і жирне м’ясо. Рафіновані рослинні олії перед екстракцією нагрівають до 200 ° C, а потім рафінують, відбілюють, дезодорують, щоб зробити їх їстівними. Це " мертві олії, токсичні для організму. Остерігайтеся рафінованих масел холодного віджиму, які екстрагуються хімічними розчинниками. Також уникайте маргаринів, виготовлених із зазначених вище масел, які, крім того, гідруються. (Ці маргарини широко використовуються у випічці, дрібних тортах, закусках та промислових стравах).

• Молочна принада: ми живемо в постійному страху не вистачати кальцію. Під наслідками підступної реклами ми думаємо: "Вам потрібно багато кальцію, отже, вам потрібно молоко!"

Молочні продукти дійсно містять кальцій у хороших кількостях, але викликають закислення організму через, крім іншого, надлишок фосфатів. Не тільки кальцій у молоці буде погано засвоюватися, але з часом спостерігатиметься демінералізація з ризиком розвитку остеопорозу.

Занадто багато цукру та білого борошна [редагувати]

Наше споживання цукру зросло з 2,4 кг на людину на рік у 1840 р. До майже 50 кг сьогодні. !

Ми компенсуємо стрес, порожнечу існування, брак любові ... вживаючи шоколад, тістечка, тістечка та солодощі всіх видів ... Але ці продукти годують нас порожніми калоріями, отруюють барвниками, консервантами та поганими жирами. . Вони спричиняють кишкову ферментацію, ризик ожиріння та діабету, зниження імунітету при повторних інфекціях, карієс зубів, агресивність і, перш за все, залежність: цукор вимагає цукру.

Остерігайтеся підроблених цукрів, таких як аспартам (солодощі, "цукерки" без цукру, газовані напої без цукру або "легкі"), дуже токсичні, канцерогенні і які роблять цукор у крові неконтрольованим.

Ми також споживаємо занадто багато продуктів, виготовлених з білого борошна (хліб, тісто, випічка тощо). І зараз є спалах непереносимість глютену.

Всі ці операції з переробки цукру, зерна чи олії в значній мірі виводять вітаміни та мінерали, порушують структуру білків та ліпідів, що послаблює імунну систему та нервову систему та підкислює організм.

Нестача клітковини, вітамінів та мінералів [редагувати]

Нам дуже не вистачає захисних вітамінів, мінералів та мікроелементів та клітковини, які ми знаходимо в овочах, сирих овочах та фруктах (необроблених) та в цільних зернах. Але найбільше нам бракує ненасичених жирних кислот (присутніх у перших оліях холодного віджиму).

Вживання готових промислових страв приносить нам надлишок солі, фосфатів та токсичних речовин усіх видів.

Кілька простих дієтичних порад, заснованих на методі Кусміна [редагувати]

• Рясні в сирих овочах, овочах та сезонних фруктах. • Досить різноманітний. • Інтеграл: найменш доопрацьований та оброблений. • З щоденним раціоном ненасичених жирних кислот, завдяки різноманітним оліям першого холодного віджиму. • Гіпотоксичні: мало насичених жирів (більшість тваринних жирів), підігріті та промислові страви, сіль та цукор. • Пов’язана з порами року, • і радісна! Це не дієта, а мистецтво жити ...

Крудіте, овочі та сезонні фрукти [редагувати]

Це одне з основних джерел вітамінів, мінералів та клітковини, з великою часткою антиоксидантів та захисних мікроелементів (проти вільних радикалів). Фрукти та овочі відіграють важливу роль у боротьбі з ожирінням та діабетом (низьке споживання енергії та ситна сила) та проти остеопорозу (підщелачуюча сила). Вживання 500 г фруктів та овочів на день призводить до 30% зниження смертності у чоловіків.

Цілісні зерна [редагувати]

Цілісні зерна забезпечують повільну енергію, доставляється за необхідності. Вони зменшують потребу в цукрі та закусках і тим самим врівноважують вашу вагу. Крім повільних цукрів, вони забезпечують клітковину, білки, вітаміни групи В та мінерали. Цільний тростинний цукор, замінюючи білий цукор, своїм багатством мінеральними солями та мікроелементами також допомагає контролювати споживання цукру.

Хороші жири [редагувати]

За словами Кусміна, через наш нинішній раціон нам часто не вистачає вітаміну F. Цей вітамін насправді є низкою поліненасичених жирних кислот, пізніше перейменованих в омега3, омега6, .

Крім того, для здоров'я важливо вживати щодня ненасичені жирні кислоти, які ми знаходимо в незаймані олії першого холодного пресування: хороша оливкова олія, звичайно, але також органічна соняшникова олія, багата омега-6, доповнена горіховими або ріпаковими оліями за їх багатство омега-3. лляні олії.

Хороший баланс ненасичених жирних кислот дозволяє добре побудувати наш нервовий та гормональний баланс, а також наш імунітет (важливий, наприклад, у випадку алергії). Це також гарантує якість нашої шкіри та слизових оболонок.

З цією ж метою, уникайте шкідливих жирів: рафінована олія, маргарин, смажена їжа та приготування їжі в олії. Скоротіть споживання жирного м’яса, холодного м’яса, сиру, масла. І їжте більше риби, чергуючи нежирну і жирну рибу, козячі та овечі сири, фермерські яйця всмятку, бобові, каштани ...

Достатнє споживання поліненасичених жирних кислот і цільних зерен також допомагає обмежити залежність від цукру, кави, тютюну тощо.

Гігієна кишечника та контроль рН: шлях до здоров’я [редагувати]

Коли кишкова оболонка стає проникною, багато токсинів переходить в кров. Однак було доведено, що багато ракові пухлини містять токсини тієї ж природи, що і кишечник. Щоб цього уникнути, тому необхідно дотримуватися гігієни кишечника.

Вживання омега-3 робить кишкову слизову непроникною: це запобігає проникненню токсинів у кров.

Іноді потрібно очистити товсту кишку від токсинів (дієта та клізма), щоб сприяти детоксикаційній роботі печінки на користь всього організму. Не забуваємо, що 70% імунних клітин розташовані в кишечнику.

Ми бачили, що неадекватна дієта підкислює наш організм з наступними наслідками: демінералізація, остеопороз, остеоартроз, судоми м’язів, карієс зубів, але також повторні інфекції, агресивність ... Це посилюється стресом, малорухливим способом життя, відсутністю сну, емоційними проблемами, забруднення, тютюн ...

Тільки натуральне та різноманітне харчування, переважно рослинне та не дуже солоне, в поєднанні з гарною гігієною життя (фізичні вправи, пристосовані до його потреб та достатній сон, уникаючи, наскільки це можливо, джерел стресу та забруднення) дозволяє підтримувати наш рН при 7 для гарного балансу органічних функцій. Тест на рН сечі - це найпростіший спосіб перевірити самопочуття і дозволяє швидко діяти у разі порушення рівноваги.

Доктор Кусмін [редагувати]

5 опор методу [редагувати]

Цей розділ порожній або недостатньо детальний, ваша допомога вітається !

Крем Budwig [редагувати]

Це адаптація "мюслі", зроблена доктором Кусміном. Вона називатиме це "budwig", в знак поклоніння Йоханні БУДВІГ, фармацевту, яка багато працювала над оліями та маргаринами. Цей сніданок обійде весь світ та сприятиме славі доктора КОСМІН.

  • 2 ст. до с. лляна олія
  • 4 ст. до с. пісний білий сир
  • Лимонний сік
  • 1 дуже стиглий пюре з банану або меду
  • 1 - 2 ч. Л. до с. свіжомеленого насіння олії
  • 2 ст. до с. свіжомелених та сирих цільних зерен
  • Свіжі сезонні фрукти нарізати невеликими шматочками.

Збийте сир і олію виделкою в мисці або в блендері. Отримана емульсія повинна бути білою. Додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.