Які ароматичні трави є взаємозамінними Марі Клер

трави

Додати до обраного tsach - Fotolia

НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів

ВСІ ВІДПОВІДІ

Чарльз Драпо
Я завжди припускаю, що всі ароматичні рослини взаємозамінні. Іноді я хочу взятися за рецепт і виявити, що мені не вистачає трави. Загалом, це не заважає мені це робити. Я біжу в свій сад, де я садив свої ароматичні трави, і думаю, що протягом двох хвилин, перш ніж вибрати замінник. Наприклад, якщо у мене немає шавлії для виготовлення телячих котлет, я візьму чабер або розмарин. Для томатного салату з моцарелою я заміню базилік сумішшю з петрушки та кінзи плосколистої та вуаля! Кріп - чудовий замінник естрагону, а чебрець - орегано. Поєднання нескінченні, просто поважайте дух рецепту.

Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.