Які коктейлі ніколи не пити і чому - Чоловіча академія
Погляньте на меню коктейлів у барі та відкрийте для себе широкий вибір. Міцні, солодкі, кислі, рожеві, зелені напої - усіх видів. Ви можете знайти той, який відповідає будь-якому опису. Але як ти вибираєш, що п’єш? Деякі напої кращі за інші?
Що стосується змішування напоїв, то треба сказати, що не всі створені рівними. І в цьому плані йдеться не лише про підрахунок калорій. Деякі коктейлі слід просто уникати з інших, часом несподіваних причин. Побачимо пізніше які коктейлі ніколи не пити, пояснення причин цього рішення.
Мохіто, коли ти вийдеш
Мохіто здається ідеальним вибором для власників барів, які хочуть запропонувати підбадьорливий напій, який можна замовити (майже) безкінечно. Але перед тим, як попросити наступного мохіто, подумайте: коктейлі, в яких використовуються свіжі інгредієнти, такі як м’ята для мохіто, можуть бути ризикованим вибором.
Адам Леві, професор алкоголю, вважає, що в барах не подають достатньо мохіто, щоб зберегти свіжість та зручність, тому ви можете прокинутися наприкінці тижня із старою травою. скло. Той, хто випив справжній мохіто, знає, що свіжа м’ята є обов’язковою для якості коктейлю. М’ята, яка вже зарум’янилася по краях, і висушена м’ята не мають ефекту. Крім того, в’яне листя м’яти має великий потенціал, наповнений бактеріями.
Ще одна причина не замовляти мохіто - це те, що його готують довше, використовуючи ту подрібнену м’яту, плюс суміш інгредієнтів. У переповненому клубі бармени не мають настрою та часу, щоб приготувати цей коктейль згідно книги. Коли о другій годині ночі хтось замовляє чотири мохіто, бармен, вже виснажений, не захоче їх готувати. Тому, якщо ви відчуваєте себе мохіто, найкраще готувати його вдома.
Помитий ананас
Жоден інший коктейль не змушує вас почуватись у тропічному раю, як пінья колада. Це вершковий і приємний напій, і ці парасольки заробляють усі гроші. У той же час ананасова колада - це цукрова калорійна бомба. Точніше, "правильно", у кожній склянці 84 г цукру.
Асоціації кардіологів вважають, що жінки повинні обмежуватися вмістом цукру в 25 грамів на день, а чоловіки - максимум 37,5 грамів. Не потрібно бути чудовим математиком, щоб побачити, що ви обчислюєте, що колада вдвічі перевищує максимальну кількість цукру. І ми добре знаємо, наскільки поганий цукор.
Чи варто пінья колада докласти цього "зусилля"? Його легко можна замінити 8 пампушками. Або за допомогою шоколадної плитки. Або з 18 печивом Oreo. Для такої великої кількості цукру ... краще замовити щось інше.
Московський мул, у мідній чашці
Moscow Mule - це виразний і популярний коктейль, який подають у тих характерних мідних чашках. Поєднання імбирного пива, горілки та соку лайма може бути трохи небезпечним, проте, без вашого відома. Якою б не була проблема з цим підбадьорливим напоєм?
Проблема в мідній чашці. Два роки тому бюлетень Американського відділу алкогольних напоїв припустив, що ці мідні чашки можуть отруїти напій, оскільки "продукти, що мають рН нижче 6,0", не повинні контактувати з міддю, а "рН традиційний московський мул значно нижче рівня 6,0. Висока концентрація міді отруйна і може спричинити серйозне отруєння. Коли мідь і мідні сплави контактують з кислими продуктами, мідь може просочуватися в їжу ".
Навіть якщо це може статися, наразі досить незрозуміло, якою має бути кількість споживаної міді, щоб впливати на людину та створювати їй проблеми. Однак, щоб уникнути небезпеки, уникайте "московського мула", випитого з мідних чашок.
Заморожені напої з машини
Ви, напевно, бачили в різних святкових готелях, як правило, у тих, що пропонують послуги "все включено", контейнери з яких постійно розливають у так звані склянки маргариток або дайкірі, щоб їх подавали біля басейну або на пляжі. Пити щось подібне - не зовсім найкраща ідея.
Окрім того, що існує очевидна можливість швидкого здуття живота, основною причиною уникати таких крижаних напоїв є те, що їх розливають з приладів, які не дуже часто очищаються. Крім того, ви не уявляєте, чи бармени, які постійно їх наповнюють, справді виконують свою роботу, тобто якщо вживають кількість алкоголю за рецептом. Ймовірно, це не так, тому дуже можливо, що так бажана маргаритка є більш незайманою, ніж незаймана Марія, безкровна.
Нарешті, ще одна причина, яка може змусити вас уникати їх, особливо в країнах, де вода, як відомо, не дуже кристалічна, - це лід. Ви не знаєте, з яких джерел води надходить лід, введений в пристрій, і ви не хотіли б, щоб вашу відпустку зіпсував гострий ентероколіт.
Білоруський, подається в барі
Білий російський - ще один коктейль, який потрапляє в список із заголовком «не замовляйте нічого, що вимагає свіжих інгредієнтів». Звичайно, це дуже підходящий напій після обіду і бажано готувати його вдома, використовуючи свіжі вершки. Але саме цей крем, чому мені краще утриматися від замовлення білоруської у барі.
Як і м’ята, крем - один із інгредієнтів, який бармени використовують не дуже часто. Тому є велика ймовірність того, що вершки, які є у бармена під рукою, є застарілими, а це означає, що ви в кінцевому підсумку потягнете напій із простроченим терміном придатності, який навіть може мати неприємний кислий смак.