Які найкращі рецепти з с; Лері Марі Клер
Додати в обране
НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів
ВСІ ВІДПОВІДІ
Марія Бравіло
На свята часто нехтують овочами, і це ганьба. Вони дозволяють готувати рецепти для гурманів за справді низькою вартістю. Таким чином, чистотіл можна поєднати з фуа-гра, щоб зробити по-справжньому соковитий суп. Ми починаємо з підрум’янення половини чистотілу та трьох картоплин, очищених від шкірки та невеликими кубиками, у столовій ложці жиру фуа-гра. Коли вони стануть золотисто-коричневими, покрийте кубики літром гарячої води, змішаної зі склянкою молока. Ми даємо їм варитися близько п’ятнадцяти хвилин на середньому вогні, не кип’ятячи, потім ми перемішуємо їх. Якщо препарат занадто густий, просто додайте трохи варіння або склянку молока при змішуванні. Отримавши потрібну консистенцію, ми включаємо шматочки фуа-гра, і знову перемішуємо. Перед подачею на верхівку супу покладіть кілька стружок фуа-гра, щоб отримати гарну підготовку.
Люсі Пастіллет
Наближається зима, і тяга до ситних страв. Супи та гратени запрошують себе до зимових столів, у центрі уваги - старі овочі та овочеві рослини. Найкращі рецепти селери часто їдять в холодну пору року. Ви можете собі уявити, як чистотіл нарізаний скибочками і приготований запіканка з кремом і беконом. Розміщені вище скибочки Бофорта додають до цього сільського гратену. Всі сири дозволені з чистотілом, і не соромтеся змінювати задоволення відповідно до смаків та настрою. Чистотіл також можна використовувати як замінник картопляного пюре. Його легко можна поєднати з фруктами, такими як груші. Ми обсмажуємо селеру та груші на сковороді на підсоленому вершковому маслі, потім змішуємо все зі свіжими вершками. Це солодко-солене пюре ідеально підходить для супроводу шматочків дичини. Ми також можемо приготувати суп із зеленими яблуками та чистотілом в тому ж дусі.
Йоланда Мугрін
У нас селера їдять сирою і у всіх соусах. Окрім знаменитого ремуладу селери, існує безліч можливостей рецептів із селерою. Крім того, це дуже простий овоч у приготуванні, і він вимагає незначної підготовки. Я люблю робити крем-чорізо для супроводу паличок із селери. Я очищаю стебла селери, щоб видалити жорстку волокнисту плівку, і обрізаю їх на кожному кінці. Потім готую соус. Я занурюю нарізаний кубиками чорізо та подрібнений часник у каструлю з теплим молоком та вершками. Я даю їм настоятися протягом декількох хвилин, а потім змішую їх, поки не отримаю досить густий і гладкий крем. Потім я викладаю цю заготовку на шматочки селери, і все, що вам потрібно зробити, це подати.
Денис Боксбергер
Я дуже обережно ставлюся до своєї фігури, і люблю овочі. Добре, що вони мої друзі, щоб залишатися стрункими. Я готую їх усі, бажано на пару або в папілоті. Я готую тушкований чистотіл, загортаючи його в алюмінієву фольгу (звичайно, після очищення) з зубчиками часнику в шкірці та всією свіжою зеленню, яку я можу знайти. Тире оливкової олії, щоб з нього вийшло трохи цукерок, і я випікаю протягом трьох годин при 180 ° C. Я регулярно перевіряю приготування їжі шпажкою. Я подаю його нарізаним з білою рибою. Діти люблять черпати м’ясо ложкою, як фондю.
Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.