Які переваги зеленої кави - низької або жирної
Дізнайтеся більше про те, як зелена кава може допомогти вам схуднути та покращити стан здоров’я!
Однак останнім часом на полицях магазинів здорового харчування штурмує сира версія - зелена кава. Хоча в принципі за своїм складом він дуже схожий на смажену каву, зелена кава в менших чи великих дослідженнях довели, що вона має певні переваги перед смаженою кавою, переваги, пов’язані зі здоров’ям споживачів. На жаль, зелений кавовий напій далеко не має смаку смаженої кави, більше нагадує чай. Але результати регулярного споживання зеленої кави здаються чудовими.
Відмінності від смаженої кави
Нашому організму важче вживати кофеїн у зеленій каві. Оскільки боби не піддаються термічній обробці, кофеїн залишається зв’язаним у складних сполуках, оскільки споживання зеленої кави менше призводить до побічних ефектів, які можуть виникнути від надмірного вживання смаженої кави: тахікардія, екстрасистолія, занепокоєння, безсоння тощо.
Містить кілька антиоксидантів
Антиоксиданти в зеленій каві присутні в більшій кількості, ніж у смаженій каві. Зокрема, хлорогенові кислоти, гілка сімейства фенольних сполук, та їх метаболіт, ферулова кислота, знаходяться на вищому рівні в зеленій каві, частина яких, як правило, втрачається в процесі смаження. Хлорогенові кислоти (ХГК) мають біологічну дію протизапального та антиоксидантного типу. Основними сполуками зеленої кави є дикафеоілвінова кислота (diCQA) та кофеїлквінова кислота (CQA). Біохімічні дослідження показали, що вони мають чудову біодоступність, тому ми можемо легко їх засвоювати та використовувати. Цей аспект дуже важливий, оскільки антиоксиданти у багатьох продуктах харчування, хоча і присутні, все ж не використовуються через неможливість їх поглинання.
Це може допомогти вам схуднути
Існує кілька невеликих справжніх досліджень, в яких випробовувані люди втрачали вагу (до 16% жирової тканини), не приймаючи одночасно спеціальну дієту або виконуючи програму вправ. Дослідження на людях повторюють дослідження на тваринах, які є набагато більш послідовними та численними, що показали те саме. Це відкриття не нове, вплив зеленої кави на фігуру демонструється протягом декількох десятиліть, але потрібен час, перш ніж речі будуть чітко визначені та визначені кількісно. Звичайно, при здоровому способі життя, при достатньому споживанні калорій та великих фізичних вправах, зелена кава може сприяти підтримці нормальної ваги, приносячи, крім того, інші переваги продуктів, повних антиоксидантів.
Інші позитивні ефекти
- Позитивний вплив на серцево-судинну систему та гіпертонію: хлорогенові кислоти знижують рівень гомоцистеїну (метаболіту, пов’язаного з підвищеним ризиком атеросклерозу) та знижують артеріальний тиск. До того ж, як я вже говорив раніше, зелена кава не дає кофеїнової інтоксикації у звичайних дозах, тому серце не піддається додатковим зусиллям. Судинну реактивність підвищує зелена кава, а частота серцевих скорочень зменшується.
- Позитивний вплив на діабет: запропоновано кілька механізмів дії, але, швидше за все, він стимулює чутливість до інсуліну.
- Протизапальна, жарознижуюча та антисептична дія: зелена кава є свого роду природним «дезінфікуючим засобом» і може бути корисною в боротьбі з бактеріями та вірусами.
- Антигіперліпемічні ефекти: все ще недостатньо обґрунтовані, деякі дослідження показують, що екстракт зеленої кави знизить рівень шкідливого холестерину та збільшить корисні.
Загалом, наслідки позитивні, і дія контролю ваги тіла є великою перевагою в сучасному світі, який стикається із справжньою епідемією ожиріння. І оскільки тепла пора року наближається повільно, але впевнено, і ви хочете мати ідеальну фігуру, я тепло рекомендую вам вести здоровий спосіб життя і доповнювати його «чаєм» із зеленої кави на день.!