Які продукти повинні зникнути з нашого раціону - Думка
"Збалансоване харчування як спосіб життя означає досягнення ідеального балансу між поживними речовинами: білками, вуглеводами, жирами та мінералами, різноманітністю їжі. Іншими словами, давайте їсти все потроху і в правильних поєднаннях ", - говорить Люмініша Флореа з клініки ProVita для Гандула.
Однак є такі продукти, яких слід уникати, які з метаболічної точки зору досить важко перетравлюються та переробляються і генерують справжню крадіжку енергії, необхідної організму для інших важливих видів діяльності. Ці продукти мають шкідливий вплив на наш організм:
1. «Крадіжка судин перенаправляє циркуляцію кисню від центрального мозку до травного тракту - шлунку, дванадцятипалої кишки, тонкої кишки. Це трапляється, коли споживається калорійна їжа, завантажена жирною їжею, багатою насиченими жирами і з великим вмістом рафінованих вуглеводів (білого борошна або цукру), неправильно оброблених з гастротехнічної точки зору - смаження, копчення, консервування - із вмістом підвищений за рахунок консервантів та добавок.
2. За недоліками - тип "крадіжка" мінеральних речовин і вітамінів (кальцій, магній, залізо, вітамін А, D, С) з особистих резервів організму (псування відкладень) або зменшення їх засвоєння з здорової їжі, споживаної разом із вищезазначеним; кінцевий результат - хронічна втома та постійний дефіцит енергії.
Приклади таких продуктів: насичені жири - тварини (жирне м’ясо, фарш, ковбаси, копченості, консерви, масло/вершки, жирні сири - вівці/буйволи, смажені - дрібні, ковбаси, котлети, шніцелі, продукти швидкого харчування); рафіновані вуглеводи - цукор і біле борошно (тістечка, цукерки, тістечка, листкове тісто, тістечка, пончики тощо); енергетичні напої, споживані в надлишку - газовані, з кофеїном, кавою та зеленим чаєм у великих кількостях ", - каже дієтолог Luminița Florea для Gândul.