Який гарний гарнір до риби? Подивіться, що говорять дієтологи! К.Фетеле
Чи знаєте ви, з чим їдять рибу? Дієтолог Міхаела Біліч дає вам найкращі поради.
«Найпопулярніший гарнір до риби - варена або запечена картопля.
Якщо ви дотримуєтеся англо-американських звичаїв, правило - риба та чіпси (риба та чіпси). У румунських традиціях будь-який вид риби - від розсолу до смаженої - ідеально поєднується з полентою. Германські народи кладуть рибу поруч з капустою, середземноморська кухня поєднує її з будь-якими овочами, приготованими на грилі, не кажучи вже про макарони з лососем або іншою рибою. Іспанці винайшли паелью, суміш риби та рису, а японці називають суші подібною комбінацією на основі сирої риби.
Одне можна сказати точно, риба - це м’ясоподібний білок, і оскільки в ній немає вуглеводів (вуглеводів), вона повинна асоціюватися з крохмалистими продуктами (картоплею, горохом або квасолею, рисом, полентою, макаронами або звичайним хлібом) у невеликих кількостях (2 -3 столові ложки) Будь-який інший овоч, який використовується для гарніру, вітається, і порція може бути більшою, принаймні за розміром шматка риби: зелена квасоля, капуста, гриби, кабачки, баклажани, мікс або овочеві горщики, салати будь-якого виду.
Створіть ідеальну тарілку на свій смак з основною метою асоціювання продуктів між собою - адже дисоціація - це щось незбалансоване, зроблене задля схуднення, тоді як здоров’я та нормальна робота організму означають продукти, які споживаються разом. ", - пише Михаела Біліч у Facebook.