Який моніторинг харчування після баріатричної хірургії Nutrisens
Адаптована дієта
Метою моніторингу має бутипідтримати пацієнта в адаптації дієти у своєму новому стані.
Ретельне та поступове підживлення
Хоча немає єдиної думки щодо того, як подавати їжу після баріатричної хірургії, дослідники та лікарі погоджуються з необхідністю продовжувати обережно і прогресивний. Перші страви будуть змішані або рідини, повільна швидкість прийому всередину (30 хвилин), невеликими порціями, розподіленими протягом дня, а напої слід пити далеко від їжі.
Високий ризик недоліків, на які слід стежити
Зменшення прийому всередину після операції в поєднанні з порушенням всмоктування, спричиненим певними хірургічними методами (байпас), може мати шкідливі наслідки для стану харчування, таких як білкова недостатність, з авітаміноз група В (В1, В6, В9, В12), в жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K), в залізо (особливо у жінок в пременопаузі) та розсіяні елементи (цинк, селен, мідь).
споживання білка слід віддавати перевагу (60-120 г/добу), особливо під час фази швидкого схуднення, щоб уникнути втрати м'язів. Вітамінні добавки можуть знадобитися залежно від проведеної хірургічної техніки. Що стосується шлункової смуги, дефіцит вітамінів B1, B9 і B12 є загальним явищем у разі блювоти. При поздовжній резекції шлунка іноді трапляються дефіцити білка, заліза, вітамінів В12, D та цинку. Байпас - це втручання, яке найбільш схильне до дефіциту. Систематичні добавки з білками, вітамінами B9, B12, D, залізом, кальцієм і цинком необхідні протягом перших місяців. Нарешті, вітамін В9 слід призначати у разі вагітності.
Цукри у походження "демпінгового синдрому"
Деякі пацієнти відзначають почуття дискомфорту, особливо після шунтування: серцебиття, почервоніння *, пітливість, втома, нудота, біль у животі, діарея. Вони часто пов’язані з прийомом їжі з високим вмістом вуглеводів або з високим вмістом жиру. Тоді рекомендується уникати швидкого вживання цукру, продуктів, що викликають їжу, та розподілу їжі.
Більш-менш швидке схуднення після операції
Після байпас і поздовжня резекція шлунка, Втрата ваги стрімка перший рік, а потім стабілізується наступного року. У випадку з шлунковою смугою втрата ваги поступова і може тривати і після другого року. У будь-якому випадку втрата 50% надмірної ваги і підтримка з часом вважається хорошим результатом.
* раптова і тимчасова поява червоного забарвлення переважно на обличчі, шиї або грудях. Вважається, що це пов’язано з розширенням судин і іноді може супроводжуватися припливами або утрудненим диханням.