Який оцет корисний Який оцет нездоровий Яка 100% корисна альтернатива
Оцет, білий дистильований оцет, винний оцет, яблучний оцет
Який оцет корисний для здоров’я, а який - нездоровий?
У бестселері "Придатне для життя" Мерілін та Харві Даймонд оцет, поряд з іншими речовинами, зазначений як шкідлива речовина та як шкідливий вплив під час вагітності (сторінки 197 та 198). І на сторінці 247 цієї книги, яка продана мільйон разів, сказано, що оцту в салатному соусі слід уникати. Причина в тому, що оцет - це закваска, яка перешкоджає травленню в роті і затримує перетравлення вуглеводів. Натомість рекомендується використовувати лимонний сік.
Оцет та здоров’я - уважніший погляд
Зазвичай використовують три види оцту. Білий дистильований оцет, винний оцет та яблучний оцет. Мудрий, дистильований оцет є найпопулярнішим. Однак мудрий дистильований оцет має високий вміст ацетонової кислоти. Шкідливий вплив ацетонової кислоти буде розглянуто більш докладно коротко
Білий, дистильований оцет: шкідливий для здоров’я?
Міжнародно відомий дієтолог д-р Норман Уокер детально розповідає про вплив оцту на здоров’я у своїй книзі «Свіжі фруктові та овочеві соки» (с. 117–119). Лікар. Норман Уокер у своїй книзі пояснює, що білий дистильований оцет шкодить організму, швидко руйнуючи еритроцити. Це також порушує (затримує) процеси травлення. Крім того, запобігатиме засвоєнню їжі.
Чи шкідливий для здоров’я винний оцет?
Коли оцет отримують за допомогою бродіння вина, він містить в середньому 3-9% оцтової кислоти. Винна кислота також зазвичай присутня у винному оцті. Вважається, що ацетонова кислота в оцті є однією з причин серйозних захворювань здоров’я. А саме як виразки дванадцятипалої кишки, так і інші. Крім того, ацетонова кислота є причиною затвердіння печінки (цироз печінки).
Якщо яблучний оцет - виняток, яблучний оцет корисний для здоров’я?
Використовуйте яблучний оцет з мудрістю та мудрістю
Однак ви також можете виявити, що яблучний оцет може атакувати ваші зуби. Принаймні, якщо ви використовуєте багато яблучного оцту як салатний соус. Коли наслідки для здоров’я, як пропонує доктор Норман Уокер описав, насправді застосовувати, потрібно використовувати цей оцет з розумінням і розумно. Що також виражено в книзі "Свіжі фруктові та овочеві соки".
Альтернативою оцту, безумовно, є здоровий
Якщо ви хочете переконатися, що їсте здорово, просто використовуйте лимонний сік замість оцту. Ті, хто уникає роботи зі свіжовичавлюванням лимона (електронний видавлювач лимона може бути корисним, якщо він має потужний двигун: можливо, від Braun або.), Можуть використовувати хлібний напій як ще одну дуже корисну альтернативу оцту (хлібний напій Kanne зазвичай доступний у великих магазинах). Концентрат сироватки А. Фогеля є дещо дорогим, але, можливо, також здоровим. Наприклад, сироватковий концентрат можна придбати в інтернет-аптеці або іншій аптеці. Можливо, також у магазинах здорового харчування. Але, як я вже сказав, цей сироватковий концентрат досить дорогий.