Який плід дракона (Пітая) і наскільки корисні для вас Секрети калорій
Питоя або драконові фрукти ще не є звичним вибором у Європі та США, коли справа стосується споживання фруктів. Однак він росте природним шляхом і популярний у Південно-Східній Азії та частині Південної Америки. Тому існують райони, де драконів фрукт досить важко доступний.
Плід дракона є частиною сімейства кактусових, саме тому зовнішній шар плодів нагадує шари кактуса. Усередині плід дракона має білу або насичено-рожеву м’якоть і чорні їстівні насіння.
Плід дракона має м’який солодкуватий смак, і ним можна насолодитися, видаливши м’якоть із зовнішнього шару ложкою.
Плоди дракона, як і інші фрукти, дуже низькокалорійні і є хорошим джерелом антиоксидантів, вітамінів та мінералів.
Плоди дракона також можна вважати корисними для здоров’я серця. Вживання продуктів з високим вмістом поживних речовин і низьким вмістом калорій також може бути корисним у процесі схуднення.
антиоксидант
Антиоксиданти в продуктах харчування, таких як фрукти та овочі, можуть сприяти зниженню ризику розвитку деяких видів раку. Наприклад, дослідження з даними понад 400 000 людей протягом більше 9 років показало, що люди, які їли більше фруктів і овочів, мали менший ризик розвитку раку.
Це дослідження також дійшло висновку, що додаткове додавання півтори порції фруктів та овочів на день було пов'язано зі зниженням захворюваності приблизно на 2-3% раку.
Плоди дракона можуть допомогти додати додаткові антиоксиданти у ваш раціон. В одному дослідженні було виявлено понад 80 мг загальної поліфенольної сполуки в половині грама зневодненого екстракту плодів дракона. Поліфенольна сполука може бути способом вимірювання антиоксидантної здатності їжі.
Плід рожевого дракона також є джерелом антиоксидантного лікопіну. Дослідження 2013 року показало, що отримання лікопену з харчових джерел може мати профілактичну роль при деяких захворюваннях.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує отримувати 400 грамів фруктів та овочів щодня, щоб збільшити споживання лікопіну.
Здоров’я серця
Плоди дракона можуть бути корисними для здоров’я серця, оскільки вони є джерелом антиоксидантів і калію, тоді як насіння - джерелом поліненасичених жирів, корисних для серця. Дослідження, проведене в 2010 році на щурах, показало, що екстракт плодів дракона ефективно зменшує окислювальну шкоду і допомагає підтримувати гладкість артерій у щурів-діабетиків.
Потрібні додаткові дослідження, що стосуються впливу плодів дракона на жорсткість аорти в людських тілах, але це початкове дослідження свідчить про те, що плоди дракона можуть мати корисну роль у зменшенні жорсткості артерій.
Вживання дієти, багатої калієм, магнієм та кальцієм, може бути корисним для зниження артеріального тиску. Плоди дракона - джерело кальцію та калію.
Вживання фруктів драконів як частина здорової та збалансованої дієти також може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в крові.
Поліненасичені жири з насіння плодів дракона можуть бути корисними для здоров'я серця. Експерти у галузі охорони здоров’я припускають, що дієта, що забезпечує поліненасичені жири замість насичених жирів або продуктів з високим вмістом цукру, може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів.
Плоди дракона є корисним джерелом клітковини для травної та серцево-судинної систем. Розчинна клітковина може допомогти знизити рівень холестерину та допомогти краще регулювати рівень цукру в крові.
Вітаміни та мінерали
Плід дракона забезпечує безліч різних вітамінів і мінералів. Наприклад, шматок плоду дракона забезпечує близько 10% рекомендованої добової норми вітаміну С та вітамінів групи В, які необхідні для метаболізму вуглеводів для отримання енергії та правильного поділу клітин.
Вітамін С діє як антиоксидант і необхідний для зміцнення здорової шкіри, ясен та сполучної тканини.
Шматок плоду дракона забезпечує близько 9 мг кальцію, 36 мг фосфору та 0,65 мг заліза. Кальцій і фосфор є необхідними поживними речовинами для побудови кісток.
Плоди дракона також містять трохи заліза, необхідного для виробництва здорових еритроцитів.
Як їсти драконові фрукти
Фрукти дракона можуть бути солодкою та корисною закускою. Потрібно просто помити фрукти і розрізати їх навпіл. Ложкою видаліть рожеву або білу м’якоть разом із насінням.
М’якоть - їстівна частина плодів. Його слід легко видалити із зовнішнього шару, якщо плід дозрів.
Завдяки унікальному кольору драконів, він може додати кольору фруктовим салатам, шашлику, смузі або звичайним салатам.
Якщо ви ніколи раніше не пробували драконові фрукти і хочете це зробити, і у вас є де їх придбати, оскільки вони не обов’язково доступні в певних географічних районах, спробуйте додати їх у свій раціон, щоб досягти певної різноманітності споживання фруктів.
Висновок
Плоди дракона природно ростуть у тропічному кліматі Південно-Східної Азії або Південної Америки. Ці культури добре знайомі з плодами дракона, саме тому вони по-різному їх використовують.
У більшості західних суспільств споживання драконових фруктів все ще досить обмежене, оскільки фрукти походять з іншої частини світу.
Плід дракона є частиною сімейства кактусових, а текстура зовнішнього шару чимось схожа на луску дракона.
Їстівна частина плодів дракона представлена внутрішнім шаром білої або рожевої м’якоті, заповненою дрібними чорними насінням. Насіння їстівні, насправді є джерелом поліненасичених жирів, корисних для серця.
Спосіб вживання драконових фруктів дуже простий. Потрібно лише помити фрукти, розрізати їх навпіл і ложкою вийняти м’якоть зсередини. Ви можете насолоджуватися цим фруктом як таким, або можете додавати його у фруктові салати, шашлики, йогурти або смузі.
Плоди дракона є джерелом вітаміну С, клітковини, калію, кальцію, фосфору та заліза. Як і інші фрукти та овочі, він також є багатим джерелом антиоксидантів.