Якініку (Японія) Рецепт якініку (Японія) - Мармітон

Інгредієнти

червоний перець нарізати тонкими скибочками

зелений перець нарізати невеликими квадратиками

подрібнений зубчик часнику

г м'яса слід нарізати тонкими скибочками (невелика хитрість, щоб нарізати його, помістіть у морозильну камеру за 1 або 2 години до цього)

хороші ложки сої

ложки саке

ложка сої

столова ложка кукурудзяного крохмалю, розведена в невеликій склянці теплої води

ложки білого цукру або 4 ложки коричневого цукру

Підрум'яніть цибулю на повільному вогні, почекайте, поки він стане напівпрозорим, а потім додайте подрібнений часник, цукор і перець. Коли суміш почне підрум’янюватися, додайте скибочки яловичини, перемішайте все дерев’яними паличками.
Коли м'ясо звариться, додайте соєві соуси (концентрат + звичайний), саке, дайте йому трохи зменшитись і нарешті зменште вогонь і залийте водою + сумішшю кукурудзяного крохмалю, соус загусне. Якщо він занадто густий, не соромтеся, додайте ще трохи води.
Подавати з рисом.

Страва з країни висхідного сонця, можливо, краще подавати її з холодним або гарячим саке !

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт