Якісне харчування наше визначення
Наше визначення якісної їжі виходить далеко за межі поняття "дієтично достатня та збалансована".
Адекватне харчування має бути не лише обов'язком, продиктованим правилами охорони здоров'я та кампаніями, які намагаються їх просувати. Важливо не нехтувати:
Сенсорні та гедоністичні аспекти
Це одна з причин, чому в своїй акції, спрямованій на широку громадськість, ми виявили перешкоди споживанню здорової їжі (переважно фруктів та овочів) і намагалися усунути їх за допомогою підходу.
Безпека харчових продуктів
Якість продукції включає все, що пов'язано з безпекою харчових продуктів, з хімічної та бактеріологічної точок зору.
Етичні та екологічні аспекти
Вони також повинні враховуватися як при виробництві, так і при переробці та розподілі продовольчих запасів !
Це всі ці якісні елементи, які складають поняття "якісна їжа", як визначено Solidaris - Mutualité Socialiste, і які включені в полюс "Продукти" нашої моделі: харчові, хімічні, мікробіологічні, сенсорні, етичні якості соціальні та екологічні.
Це поняття широко накладається на визначеннястійке харчування. Однак у повсякденній мові кваліфікатор "стійкий" часто зводиться лише до екологічного виміру. Тому ми віддаємо перевагу виразу "якість".
останні статті
Covid-19 показує терміновість перенесення систем зараз (.)
17 квітня - міжнародний день селянської боротьби. Можливість подякувати тим, кого ми (.)
Європейська петиція про введення обов’язкової оцінки нутрі
Спрощена маркування харчових продуктів на харчових продуктах довело свою ефективність. Сім асоціацій (.)
Соціальні інновації у сталій їжі: неминуче для (.)
Кооперативний супермаркет BEES coop - це молодий, але вже добре відомий проект у галузі перехідних ініціатив (.)
Недавні коментарі
Збирайте та розподіляйте непродану їжу
Я шукаю непродану їжу, оскільки фінансові клопоти і у мене проблеми з закінченням кінця (.)
Боротьба з недоїданням людей похилого віку при МР та (.)
Привіт, моя бабуся також майже не їсть у своєму будинку престарілих, оскільки їжа не є якісною. (.)
Харчування для людей похилого віку при МР та МРС
Інформація, зібрана Espace Seniors asbl: Перше, що може зробити мешканець: поговорити з Радою жителів свого ЗМ. Логічно, що це (.)
Дебати відкриті
Covid-19 показує терміновість перенесення систем зараз (.)
17 квітня - міжнародний день селянської боротьби. Можливість подякувати тим, кого ми (.)
Соціальні інновації у сталій їжі: неминуче для (.)
Кооперативний супермаркет BEES coop - це молодий, але вже добре відомий проект у галузі перехідних ініціатив (.)
Виробництво їжі та зміна клімату або надзвичайні ситуації (.)
В умовах швидких глобальних кліматичних змін зворотний відлік розпочався давно ... і це (.)
Програма Solidaris - Mutualité Socialiste для доступу до якісних продуктів харчування для всіх.
Ви використовуєте застарілий браузер. Будь ласка, оновіть свій браузер