Якісний та кількісний підходи до інгредієнтів - Інше d; закінчує l; теплової енергії та
Інші визначення: теплова енергія та калорії
Визначення:
Ми називаємо питомою теплоємністю (C), яку раніше називали питомою теплотою або питомою теплою, кількість енергії, необхідної для збільшення на 1 градус ° С, одиниця маси 1 кілограм кг даного тіла.
Одиниця виміру: С в Джоулях на кілограм Кельвіна Дж/(кг К)
Таким чином, теплова енергія необхідно підняти на 1 градус (К) 1 кілограм (кг) тіла із заданою питомою теплоємністю (С) пишеться:
Визначення:
Калорійність (Cal) - одиниця виміру, що відповідає енергії, необхідній для підвищення температури одного грама води (у рідкій фазі) на 1 ° C. Його питома теплоємність (С) дорівнює = 4 185 (Дж/кг К), ми виводимо:
1 калорія (кал) = 4.185 джоулів (Дж)
Калорія є основною харчовою одиницею для споживання енергії людським тілом; ми використовуємо кілокалорію більш прагматично, знаючи:
1 ккал = 1000 калорій
Примітка:
Теплова потужність є дуже важливою величиною в енергетичному підході будівель та робіт; насправді це прямо чи опосередковано визначає:
Яка енергія потрібна і витрачена для забезпечення нагрівання об’єму повітря, води.
Крім того, у біокліматичному дизайні структур вирішальним є підхід „теплової інерції”, а саме те, як конструкції можуть накопичувати тепло (кількість) і виділяти його з часом (інерція) .
Приклад:
Щільність сухого повітря 1,204 кг/м 3 при температурі 20 ° C; його питома теплоємність (енергія, необхідна для підйому кілограма речовини на 1 градус) коштує C = 1004 (Дж/кг K).
Яка енергія необхідна тоді, щоб підняти один м 3 повітря на 1 градус за цих умов? ?
необхідна теплова енергія записана: .
Часто роблять наближення (дуже приблизне!), Що потрібно 1 Джоуль, щоб підняти 1 літр повітря на один градус, або 1/1000 м 3
Примітка:
Щоденні необхідні калорії залежать від віку, статі, фізичної активності та витрат, стану здоров’я та зовнішніх умов. Насправді, пам’ятаймо, що енергетичні витрати людського організму (і, отже, його потреби в компенсації через їжу) пов’язані з:
підтримка життєдіяльності, включаючи мозок
м’язова робота, тому залежить від фізичної активності
терморегуляція або як підтримувати наше тіло при температурі 37 градусів
акт прийому їжі: їжа мобілізує енергію, пережовуючи перетравлення їжі.
конкретні заходи, пов’язані з ростом, вагітністю та годуванням груддю,
Для помірно активної людини на день на Заході допускаються такі потреби: