Якого режиму мала дотримуватися Ілеана Сікуклете! Новини каналу D.
Цироз печінки може бути прогресуючим та летальним захворюванням.
Враховуючи несприятливі наслідки порушення функції печінки, необхідно застосовувати енергійну, добре контрольовану терапію, в якій дієтичне харчування займає особливо важливе місце, тим більше, що у пацієнта спостерігається гостра відсутність апетиту. Будуть враховані клінічні форми цирозу та ускладнень.
У випадках цирозу печінки починайте з кількох днів обов’язкового постільного режиму та захисту рідини. Продовжуйте повноцінне харчування (приблизно 45 кал/кг маси тіла на день), багате білками та вітамінами.
Необхідний білок рекомендується у вигляді молока, молочних продуктів та круп, особливо пророщених насіння ячменю та пшениці, враховуючи, що пацієнт дуже важко метаболізує тваринні білки. Необхідні ліпіди беруться з молочних продуктів, маргарину, олії та трохи вершкового масла. Вуглеводи покриють споживання енергії в кількості 300-400 г/добу.
Не буде нехтувати потребою у вітамінах, як водорозчинних (B, C, H, P), так і жиророзчинних (A, D, E, F, K), а також мінеральних солей, що підвищують життєвий тонус організму та регулюють метаболізм споживаних продуктів.
При компенсованому цирозі печінки рекомендуються продукти, що впливають на стимулювання функції печінки:
- фрукти - агрус, вишня, вишня, полуниця, айва, дині, сливи, виноград (1-2 кг/день), ялівець (10-15 свіжих фруктів щодня), оливки, помідори, перець, кабачки та ліки свіжих лимонів, підсолоджений медом;
- овочі - квасоля, морква, баклажани, шпинат, салат, сира капуста (біла та червона), редис;
- соки зі свіжих овочів (моркви, буряка, капусти, чорної редиски, огірків), а також зелений сік ячменю (півсклянки вранці та ввечері). Лікування фруктів, овочів та соків займе щонайменше два місяці.
Іншими продуктами, дозволеними до вживання, є: нежирна яловичина, телятина або птиця, бульйон з білої риби, свіжий сир, солодка урда, солодкий сир, йогурт, свіжі вершки, яєчні білки, олія, одноденний білий хліб, рафіновані макарони, пудинги, компоти та ароматичні спеції (чебрець, кріп, петрушка, модрина, лавр), які відіграють роль стимулюючого апетит та компенсують відсутність смаку в гіпонатрієвій дієті.
Щоденний раціон буде розділений на 5-6 прийомів їжі, кожен по невеликому обсягу, щоб уникнути зусиль під час травлення, яким піддаються печінка та підшлункова залоза.
Список заборонених продуктів починається з алкогольних напоїв, гарячих тваринних жирів, ковбас, копченостей, консервів, смаженої їжі, жирних соусів, субпродуктів, яєць, жирних та ферментованих сирів, сушених бобових (квасоля), концентрованих солодощів, свіжого та солоного білого хліба, козонаку, приправ подразники, горіхи, арахіс, мигдаль, какао, шоколад.
Буде детально розказано про вживання алкоголю, який є однією з найпоширеніших причин цирозу та хронічного гепатиту. Щоденне споживання не повинно перевищувати 12 г абсолютного алкоголю, що відповідає 45 мл коньяку, 180 мл вина або 360 мл пива.
Цироз та захворювання печінки провокуються 60 г алкоголю на день у чоловіків та 20 г у жінок. Слід зазначити, що із загальної кількості алкоголю, що потрапляє в організм, понад 95% за 15-30 хвилин всмоктується в травному тракті і спрямовується в печінку. Лише 3-5% алкоголю виводиться нирками та легенями. У любителів алкогольного сп’яніння печінка збільшується в об’ємі, що дає перший симптом цирозу.
Також через окислення великої кількості алкоголю в печінці виникає розлад вуглеводного обміну, що пояснює процес гіпоглікемії, виявлений у алкоголіків. Хронічні алкоголіки також стають дуже чутливими до багатьох ліків, які стають дуже токсичними, блокуючи їх метаболізм.
Вживання понад 180 г алкоголю на день протягом 10-15 років, безумовно, призводить до хронічних захворювань печінки, стеатозу печінки та цирозу.