Якою рослинною їжею ви можете замінити м’ясо, молочні продукти та яйця, з ваших улюблених рецептів
м'ясо
М'ясо можна легко замінити у ваших улюблених рецептах соєю. У торгівлі ви можете знайти різні види сої, залежно від рецептів, які ви хочете приготувати: соєвий фарш, який замінює фарш, соя, нарізана кубиками, ідеально підходить для рагу та інших овочевих страв, в яких ви хочете замінити м’ясо та більші шматочки соя, ідеально підходить для запечених стейків, остропелю або інших подібних страв.
Сир
А сир можна легко замінити. Telemeaua можна замінити сиром тофу, надзвичайно відомим у всьому світі. Натомість вершковий сир, який ви подавали вранці, можна замінити горіховим сиром або сиром Мідгейл. Останні дуже здорові і ситі.
Молоко
У торгівлі, як правило, на полицях органічних або пісних страв можна знайти різні сорти рослинного молока, такі як рисове, кокосове, мигдальне або соєве молоко. Вони можуть бути простими, з різними ароматизаторами або підсолоджувачами, тому будьте обережні, що ви оберете, залежно від того, як ви хочете його використовувати.
йогурт
На ринку існує багато різновидів овочевого йогурту. Найпоширенішим є соєвий йогурт, але є також такі асортименти, як мигдальний йогурт, кешью або кокосовий йогурт.
Збите молоко
Збите молоко можна отримати, змішуючи соєве молоко з соєвим йогуртом. Наповніть 2/3 склянки соєвим йогуртом, а решту доповніть молоком.
вершкового масла
Вершкове масло найпростіше замінити в рецептах. Його можна легко замінити рослинним маргарином, кокосовим маслом, какао-маслом або авокадо, залежно від рецептів, які ви хочете приготувати.
яйця
Найскладніше замінити в рецептах, особливо в тортах. Таким чином, яйце можна замінити на:
- 3 столові ложки арахісового масла
- 60 мл несолодкого яблучного соку
- 60 г бананового пюре
- 1 столову ложку агарового агару змішати зі столовою ложкою води
- 1 столову ложку насіння чіа змішати з 75 мл води
- 1 столову ложку меленого насіння льону змішати з 3 ложками води