Якою солодкою є ваша кава. Дозвольте підказати

солодкою
За рік у світі споживається дев’ять мільярдів кілограмів кави, або більше 1,2 трильйонів чашок кави! Для справжніх шанувальників замовлення кави чи приготування чашки на роботі чи вдома стало звичкою, вони так звикли. Ці прості жести допомагають нам продовжувати рухатися протягом дня, не приймаючи усвідомлених рішень про все, що ми робимо. Ми виробляємо звички після відтворення такої поведінки стільки разів, що це стає автоматичною реакцією на ситуацію. Незалежно від того, звичка хороша чи погана, вона залишається незмінною.

Якщо вам подобається солодка кава, ви, мабуть, споживаєте набагато більше цукру, ніж ви думаєте. Людина, яка додає дві чайні ложки цукру до кожної з трьох їхніх щоденних чашок кави, споживатиме половину з 12 чайних ложок цукру, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я для людини, яка споживає 2000 калорій на день. Ми не підсолоджуємо каву лише цукром. Середня доза ароматизованого сиропу, доданого до кави, еквівалентна півтори столовій ложці цукру, а більшість спеціальних напоїв мають від трьох до чотирьох доз.

Часто люди додають у фільтруючу каву за американським кремом вершки або замінники молока. Немолочні замінники вершків можуть бути джерелом додавання цукру, як і замінники молока, такі як мигдальне, кокосове та соєве молоко. Перевірте перелік інгредієнтів продуктів, які ви використовуєте, щоб побачити, чи містять вони цукор, кукурудзяний сироп або інші калорійні підсолоджувачі. Ви, мабуть, будете здивовані, коли побачите, що ваш улюблений замінник вершків не лише «відбілює» ваш напій, а й цукор.

Прийняття нових звичок при замовленні або приготуванні кави може значно зменшити кількість доданого цукру та кількість небажаних калорій. Якщо ви почнете сьогодні замінювати 3 чайні ложки цукру на цукрозамінник щодня, то до того ж часу наступного року ви вилучите 1092 чайні ложки цукру, тобто близько 4,5 кг цукру та понад 15400 калорій! Чим більше ви зміните своїх звичок, тим більше калорій і доданого цукру ви усунете.

Ось сім здорових звичок, які допоможуть вам скоротити доданий цукор, насолоджуючись солодкою кавою щодня в році.

  1. Використовуйте замість цукру низькокалорійний підсолоджувач, як Equal®, щоб отримати такий самий смак, як 2 чайні ложки цукру, лише 4 калорії порівняно з 32 калоріями 2 чайні ложки цукру
  2. Замініть сироп спеціями, такими як мускатний горіх, кориця або какао-порошок, щоб додати аромат, без цукру або калорій
  3. Попросіть замість солодкого сиропу, що містить 20 калорій на порцію, сироп без цукру з нульовою калорією на порцію.
  4. Замовляйте менший напій, оскільки чим більші напої, тим більше ви споживаєте цукру, сиропу та замінників вершків
  5. Спробуйте замінник вершків без цукру, без молока, щоб заощадити 20 калорій і 5 грамів цукру на столову ложку
  6. Попросіть чайну ложку збитих вершків замість усієї кришки, яка зазвичай закриває чашку
  7. Подумайте про використання молока з низьким або низьким вмістом жиру або навіть несолодкого згущеного молока, якщо ви хочете «відбілити» свою каву.

Robyn Flipse, MS, MA, RDN - зареєстрований дієтолог і культурний антрополог. Понад 30 років вона керує фірмою з питань харчування з великою кількістю клієнтів, яка викладає курси харчування та харчування на університетському рівні. Вона також написала дві дуже успішні книги про дієти, а також автор численних статей та блогів про стан здоров'я та підтримку хорошого фізичного стану. Його здатність чітко подавати незрозумілу та часом суперечливу інформацію про харчування змусила великі телевізійні станції та великі газети регулярно запрошувати його, включаючи CNBC, FOX News та USA Today. Його захоплення полягає у наданні практичної інформації про харчування, яка дозволяє людям приймати найкращі харчові рішення у своєму повсякденному житті. Знайдіть її у Twitter @EverydayRD та перегляньте її щоденник The Everyday RD.

Фото надано користувачем Flickr Тошіхіро Оймацу