Якон, коньяк, гімнема, нопал природних засобів, що пригнічують апетит - рослини та здоров’я

якон

Ви хотіли б мати можливість регулювати апетит для схуднення, знаходити здоровіші харчові звички для зміцнення здоров’я? Можливо, вам можуть допомогти певні продукти харчування або харчові добавки, які називаються "пригнічувачами апетиту".

Спочатку давайте все зрозуміємо: покладати всі свої надії на засоби, що пригнічують апетит, і продовжувати їсти, незважаючи ні на що, це було б безглуздо. З іншого боку, засоби, що пригнічують апетит, можуть дати справжній поштовх, коли справа стосується відновлення хороших харчових звичок, схуднути або обмежити вплив метаболічних захворювань, таких як діабет. Тож давайте почнемо з невеликого нагадування про деякі прості основи, які вже самі по собі будуть діяти як пригнічувачі апетиту.

Їжте 3 рази на день, з інтервалом не менше 5 годин між кожним. Всі вони мають однакову важливість, саме для того, щоб уникнути тяги між собою і не вдаватися до закусок.

Завжди приймайте їжу з білка: мигдальне пюре на сніданок, укус м’яса, риби або сиру опівдні та ввечері, або, якщо не вдасться, невелика жменька горіхів.

Їжте більше (набагато більше!) Овочів на обід і вечерю, а фрукти на сніданок. Овочі мають низьку калорійність, багато клітковини та багатьох інших поживних речовин, і вони тренують ваш метаболізм для кращого управління інсуліном.

Не пити з їжею, але без їжі. Вживання під час їжі розріджує травні соки і може порушити травлення та відновлення їжі за допомогою вашого метаболізму.

Випийте велику склянку (від 33 до 50 мл) гарячої води за півгодини до кожного прийому їжі.

Жувати ! Це перший крок у процесі травлення. Якщо це недбало, решта ускладнюється !

Якими повинні бути якості хорошого засобу для зниження апетиту ?

Незважаючи на застосування цих правил, у вас все ще є проблеми з контролем апетиту, або у вас є тяга між прийомами їжі що ви хотіли б загальмувати. Тут з’являються пригнічувачі апетиту. Але, до речі, якими повинні бути якості хорошого засобу для зниження апетиту ?

  • Швидко викликати a почуття повноти довговічний.
  • ?Є мінімальний вплив на рівень цукру в крові, тому принесіть мінімум цукру.
  • ? сприяти кишковий транзит.
  • ? Брати участь у розробці a здорова мікробіота.

Читаючи ці 4 критерії, ви напевно запідозрите, що вони з самого початку виключають усі закуски з бісквітних або сніданочних секцій вашого супермаркету, будь то дієтичне печиво, батончики із злаками тощо. Інше маркетингове блаженство, яке, як правило, характеризується високим вмістом цукру - і часто жирові - споживання.

Цукор - ворог! Набагато більше, ніж жир, але тим потужніше, наскільки це пов’язано з ним, саме цукор головним чином відповідає за порушення апетиту. І саме попит організму на цукор, справжня залежність, є основною складністю, коли ви хочете змінити свої харчові звички. Ось чому важливо, щоб будь-який пригнічувач апетиту містив мало або зовсім не містив цукру.

Аюрведична рослина, яка обмежує тягу до цукру

Цукрозалежні знають, що протистояти ласунам практично неможливо. Ось чому покладатися лише на силу волі часто буває дуже недостатньо. Це цікавішедопомогти метаболізму та мозку дещо ввести себе в оману.

Ось що робить гімнама (Gymnema sylvestris): ця рослина з аюрведичної традиції значно зменшує потяг до солодких смаків, заманюючи його рецептори на мову, що викликає прогресуючу десенсибілізацію. Ідеал - жувати невелику жменю листя гімнами один-три рази на день, або коли вам захочеться всахарити. Проблема: де його знайти ?

Легше отримати порошкоподібні капсули гімнеми. Його гіпоглікемічні та знижуючі холестерин властивості є реальністю. Гімнема також стимулює вироблення інсуліну, уповільнює всмоктування цукру в кишечнику і обмежує відчуття солодощі в роті на кілька годин, що призводить до цікавої сили проти тяги.

Запобіжні заходи: у разі заявленого діабету поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як розпочати лікування гімнастикою. З іншого боку, люди, які хочуть звільнитися від перекусів, а також ті, хто страждає від діабету (діабету може знадобитися більше десяти років) знайдуть свій рахунок без обмежень, особливо з виправленням їх харчових звичок та невеликими фізичними вправами. Прагніть на щоденне споживання від 700 до 1200 мг, розподілене на 3 прийоми їжі.

Втамуйте голод з допомогою цих волокон

Конжак: ця рослина (Amorphophallus konjac), яка походить з Японії, вже кілька років використовується як основа для нульові калорійні страви (особливо "макарони"). В зарахуванні менше 10 ккал на 100 г, коньяк має дуже низький вміст вуглеводів (близько 2,5%), що робить його один з лідерів продуктів з низьким глікемічним індексом. Іншим його активом є вміст клітковини (65%, включаючи глюкоманнан, здатний поглинати у воді до 100 разів більше ваги), що дуже швидко викликає відчуття ситості. І що, до речі, дуже сприятливий для транзиту та чистоти кишечника. Невелика обережність: з’їжте трохи чогось перед тим, як приймати коньяк, щоб пілорус закрився, а волокна не почали набрякати в дванадцятипалій кишці, а не в шлунку.

нопал: цей кактус (Opuntia ficus indica) родом з Мексики, також називають опунцією, також дуже багатий клітковиною. Його застосування схоже на використання алое вера: при зовнішньому застосуванні нопал очищає рани та прискорює їх загоєння. Внутрішньо він лікує шлунково-кишкові розлади завдяки своїм противиразковим, протизапальним та спазмолітичним властивостям. Слиз, який він містить, передбачає відчуття ситості та обмежує поглинання жирів та глюкози, що може бути корисним у разі порушення метаболізму, зокрема для обмеження рівня холестерину ЛПНЩ у крові та згладжування коливань рівня цукру в крові. Крім того, нопал цікавий з поживної точки зору, оскільки містить багато амінокислот, вітамінів та мінералів. Якщо ви вирішили взяти його як порошок, обов’язково пийте більше води, ніж зазвичай.

Якон, або помста індустріальної епохи забута

Родом з Андських регіонів (Перу, Болівія, Еквадор ...), якан (Smallanthus sonchifolius) любить висоту до понад 2000 м. ! Цей двоюрідний брат картоплі (також відомий як картопляна груша), мабуть, залишився б там, якби не вибух діабету в багатих країнах, та цікавість деяких оригіналів у пошуку рослин, придатних для пермакультури. Якон відповідає вимогам обох випадків.

Однією з його особливостей є нечутливість до фотоперіоду, що дозволяє йому бути продуктивним і в широтах, крім району, звідки він походить. Ось як він легко адаптувався до помірних поясів, включаючи Північну Америку та тепер Європу. Стільки ж, скільки його вирощування настільки ж просто, як і картоплі, з цією незаперечною перевагою: сьогодні ми насправді не знаємо жодного паразита чи хвороби !

Але саме його харчові якості привернули увагу Якона: оскільки він багатий на ФОС (фруктоолігосахариди), цукри, які метаболізм людини не може розщепити, і які тому не засвоюються. Натомість вони є прекрасними пребіотиками: вони сприяють розвитку хороших бактерій кишкової флори, які, як ми зараз знаємо, є важливими для регулювання апетиту та ваги 1 .

Підсолоджувач та пригнічувач апетиту ідеального профілю ?

Мелена груша, як випливає з назви, є фруктовим овочем. Що означає, щойого можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Дуже стиглий і очищений бульб якону можна їсти, як яблуко, і тому позиціонується як закуска в поєднанні з майже ідеальним засобом для зниження апетиту. З одним нюансом: що стосується яблука в іншому місці, подайте якону з невеликою жменею горіхів, мигдаль або арахіс, наприклад. Причина в наступному: хоча FOS від ycon не може бути засвоєний, він все одно буде виявлений у роті та спричинить сплеск інсуліну. Горіхи зменшать це явище, одночасно продовжуючи ефект ситості.

Але нинішній успіх якону, особливо в США, обумовлений його рецептурою сиропу. Це підсолоджувач, добре позначений для будь-якого кандидата для схуднення. Дослідження 2 показало свою ефективність у контексті регулярного споживання 0,14 г FOS/кг ваги, щоб схуднути на кілька кілограмів (приблизно в середньому п’ятнадцять, все одно) і на кілька сантиметрів навколо лінії талії, але також для зниження рівня холестерину ЛПНЩ та рівня цукру в крові натще у жінок із надмірною вагою з резистентністю до інсуліну.

Класика, про яку швидко забули: інулін

Інулін міститься в яконі, але до його надходження це пребіотичне волокно вже було витягнуте з агави або цикорію. Протягом декількох років він повернувся на перший план, включивши його в повсякденні споживчі товари, такі як фруктові соки, молочні продукти, хлібобулочні вироби ... Промисловість давно обмежила його лише своїми загущуючими або підсолоджуючими властивостями (при гідролізі для отримання фруктози), який лише пізніше складає с його харчові достоїнства, які в кінцевому рахунку дуже добре відповідають вимогам моменту: зменшити вміст засвоюваних цукрів та збільшити споживання клітковини, що значно нижче рекомендацій.

Ефекти інуліну численні: пребіотик, імуностимулятор, профілактика колоректального раку, зниження рівня тригліцеридів у крові та холестерину ЛПНЩ, краща толерантність до лактози, краще засвоєння мінералів, зокрема кальцію та магнію ... та засобів, що пригнічують апетит. І все це від щоденного споживання всього 5-10 г! Почніть поступово, і ніколи не вживайте самостійно, а завжди під час їжі або заміни столового цукру в рецептах. Попередження: повідомлялося про рідкісні поодинокі випадки важкої алергії на інулін.

Пригнічувачі апетиту: лише один крок ...

Пригнічувачі апетиту самі по собі не можуть вирішити всіх проблем, що виникають внаслідок дисбалансу в обміні речовин, будь то для кращого контролю апетиту чи схуднення. Тим не менше, і за обов’язкової умови дотримання рекомендованих доз (крім того, це може швидко перейти до протилежного ефекту), вони дійсно можуть зіграти допоміжну роль під час фази перетворення їжі, єдиний по-справжньому ефективний спосіб перепрограмувати свій метаболізм і відновити здорові харчові звички з результатами, які приносять вам довгострокове задоволення.

1. Багатство мікробіому кишечника людини корелює з метаболічними маркерами

Спільне дослідження (INRA, INSERM, CNRS, IRD ...), опубліковане в Nature у серпні 2013 року

2. Сироп Якон: сприятливий вплив на ожиріння та резистентність до інсуліну у людини

Сузана Гента, Вільфредо Кабрера, Наталія Хабіб, Хуан Понс, Іван Манріке, Альфредо Грау

Опубліковано Clinical Nutrition (Едімбург, Шотландія) у березні 2009 року