Якщо бджоли споживають "чотири пилку на день"
Хоча численні наукові дослідження показують вирішальну роль постачання пилку для здоров’я медоносних бджіл, повна відсутність пилку в навколишньому середовищі трапляється рідко. Швидше за все, бджоли стикаються з великими диспропорціями в часі та просторі в кількості, типі та різноманітності зібраної пилку.
Опис
Вплив якості та різноманітності пилкового раціону перевіряли на фізіологію бджіл, піддаючи їх різному монофлорному харчуванню (цистус, верес, каштан, трава) змінних харчових якостей або складеному поліфлорному харчуванню. З чотирьох пилок (див. таблицю).
Харчові фактори, що містяться в різних тестованих пилках
Суміш складається з 25% кожної монофлорної пилку. Рівні білків, ліпідів і цукрів виражаються у відсотках сухих речовин пилку. Антиоксидантна сила виражається в мкмоль еквіваленту тролоксу/г пилку. Амінокислоти виражаються в г/100г пилку.
| Пилок | Білок (%) | Жир (%) | Цукор (%) | Амінокислоти (г) | Антиоксиданти (мкмоль) |
| Цистус | 12 | 6.9 | 5.2 | 11.9 | 103 |
| Хізер | 14.8 | 7.4 | 4.8 | 16.27 | 196 |
| Каштан | 21.6 | 6.6 | 5.0 | 18,68 | 399 |
| Bramble | 22 | 6.4 | 6.7 | 19.98 | 475 |
| Змішані | 17.6 | 6.8 | 5.4 | 16.71 | 293 |
Бджоли харчуються пилком переважно в перші дні свого дорослого життя, виконуючи свої обов'язки по догляду. Тому вплив якості та різноманітності пилку оцінювали на фізіологію молодих робітників (розвиток гіпофарингеальних залоз та експресія гена вітелогеніну - білка, що бере участь у виробленні маточного молочка, тривалості життя та клітинному імунітеті.). Вплив якості та різноманітності пилку також перевіряли на толерантність до паразита Nosema ceranae, вивчаючи виживання бджіл та активність різних ферментів, що беруть участь у захисних механізмах (глутатіон-S-трансфераза, ферментативна детоксикація забруднюючих речовин; фенолоксидаза, імунний фермент; лужний) фосфатаза, метаболічний фермент кишечника).
На розвиток гіпофарингеальних залоз та рівень експресії вітелогеніну впливала якість пилку, але не різноманітність. Ці фізіологічні показники були вищими у бджіл, яких годували пилком гамма, яка є найбагатшою білками, цукром та антиоксидантами. Якщо бджоли, позбавлені пилку або згодовані пилком цистуса (пилок з найнижчим вмістом білка), мали зменшений термін життя (див. Рисунок А), бджоли, які годували пилком ромашки, каштана та вересу або сумішшю пилку, мали еквівалент тривалість життя.
Аналогічним чином, результати, отримані у бджіл, паразитованих Nosema ceranae, показують, що якість пилку є переважаючим фактором. Дійсно, на виживання сильно впливав тип пилку. Класифікація монофлорної пилку за їх зростаючим сприятливим впливом на виживання полягає в наступному: цистус, каштан, верес, трава (див. Рисунок Б). Ці результати дозволяють припустити, що якість пилку залежить не лише від рівня білка; пилок вересу має нижчий вміст білка, ніж каштан, але забезпечує бджолам кращу виживаність. Однак диверсифікований режим пилку дозволяє отримати у бджіл, паразитованих Nosema ceranae, вищу виживаність у порівнянні з монофлорними пилками середньої або низької якості (див. Рисунок Б), чого не було у здорових бджіл.
Вплив годування пилком та паразитом Nosema ceranae на виживання бджіл
Відсоток тих, хто вижив за 50 днів експериментів для не паразитованих бджіл
Відсоток тих, хто вижив за 50 днів експериментів для бджіл, паразитованих Nosema ceranae (9 копій/тип пилку)
Різні літери показують значну різницю між режимами пилку.
Тому якість та різноманітність пилку є важливими для виживання бджоли під впливом таких стресів, як Nosema ceranae. Наявність різних квіткових ресурсів видається дуже важливим для компенсації нижчої харчової якості - отже, обмеженого впливу певної пилку - і, отже, підвищення толерантності бджіл до паразитів.