Якщо у вас діабет, пийте чай або каву

якщо

Як ці напої можуть бути користю? Що має найбільше переваг? Чи допомагають вони боротися з іншими хворобами ?

Ми ще не дійшли до ритуалу британського «чаювання», але споживання цього напою за десять років зросло майже вдвічі. Основна причина: захоплення зелений чай, рекламується як справжня панацея через своє виняткове багатство природними антиоксидантами (флавоноїди). Дослідження показали, що його регулярне вживання може уповільнити когнітивний спад та зменшити серцево-судинні захворювання (до 5 чашок зеленого чаю на день для жінок для максимальної користі, згідно з японським дослідженням).

чорний чай має майже еквівалентні властивості, оскільки походить від однієї рослини. Єдина відмінність: його листя ферментовані, тоді як листя зеленого чаю сушать лише при високій температурі, що дає їм трохи більшу концентрацію поліфенолів. Основні антиоксиданти в чаї, катехіни, знижують рівень шкідливого холестерину та знижують рівень цукру в крові. Один із цих катехінів, EGCG, також спалює наші запаси жиру, включаючи найнебезпечніші для серця, розташовані особливо навколо талії.

Якщо ви віддаєте перевагу Кава, наш випадок безнадійний? Зовсім не тому, що теїн і кофеїн - це одна і та ж молекула, яка просто має різну назву залежно від того, походить вона від чаю чи кави. Кава (навіть без кофеїну) також багата фенольними кислотами. Дослідження Nutrinet, розпочате у травні 2009 року, показує, що це навіть перше джерело поліфенолів для французів, випередивши чай, шоколад та червоне вино. Дослідження E3N/Epic підтвердило, що з 3 чашок на день кава зменшує ризик діабету 2. Хоча дослідження Національного інституту охорони здоров’я США ("The New England Journal of Medicine", травень 2012 р.) Додає, що в той же час доза, це зменшує ризик смерті від серцево-судинних захворювань.