Якщо ви харчуєтесь органічно, щоб схуднути The Nutrition Blog

Харчування органічними продуктами сьогодні стає дедалі популярнішою тенденцією. Особливо для тих, хто стурбований своїм здоров’ям і своєю вагою. Отже, нормально задавати собі багато питань щодо цієї моди.

nutrition

Які справжні переваги для здоров’я? Чи допомагає вживання органічних продуктів схуднути? Ось усі відповіді в цій статті.

Зміст

Що означає їсти органічно ?

У Франції "органічні" продукти - це ті продукти, які мають маркування "AB" або органічне землеробство. Так, але що таке органічне землеробство ?

Органічне землеробство - це система екологічного управління виробництвом. Таким чином, ця система сприяє та покращує біорізноманіття, біологічні цикли та біологічну активність ґрунтів.

Дійсно, він базується на a нульове або мінімальне використання несільськогосподарських ресурсів та практик управління, що відновлюють, підтримують та посилюють екологічну гармонію.

Іншими словами, органічне означає, що виробництво продуктів харчування здійснювалось відповідно до стандартів, які поважають природну екологію. Це:

  • Відсутність синтетичних добрив або пестицидів;
  • Невикористання генетично модифікованих організмів;
  • Нестача фунгіцидів, антибіотиків та полімерів.

Коротше кажучи, поки всі вхідні дані використовуються природою і використовуються як вони є, ви знаходитесь в органічному колі. І починаючи з 1985 року у Франції ці продукти харчування диференціюються за маркою «AB». Дієта Палео, враховуючи свій принцип, настійно рекомендує органічну їжу.

Однак важливо, щоб ви знали, що цей ярлик не означає повна відсутність несільськогосподарських ресурсів. Дійсно, щоб здобути екологічну марку, 95% вкладених ресурсів повинно надходити від природи. В основному, навіть якщо ви їсте органічну їжу, ви можете проковтнути пестициди.

Які переваги вживання органічного харчування ?

Згідно з доповіддю Французького агентства з безпеки харчових продуктів, харчові цінності часто рівні для органічної та звичайної їжі.

Велика різниця скоріше за відсутності токсичних та хімічних продуктів в органічній їжі. Крім того, і перш за все, є органічні продукти харчування на смак кращий за звичайний.

Ось основні переваги споживання органічної їжі:

Недоліки органічної їжі

Основним недоліком вживання органічних продуктів є вартість. Але чому їсти органічне - дорого ?

Досить просто, тому що органічне землеробство є більш вимогливим з точки зору праці. Насправді фермери не використовують пестициди, хімічні добрива та наркотики. Занадто, органічна сертифікація дорога, а органічні корми для тварин можуть коштувати вдвічі дорожче.

Нарешті, органічні ферми, як правило, менші за звичайні. Тому постійні витрати та накладні витрати повинні розподілятися на менші обсяги продукції без державних субсидій.

Маленька підказка? Щоб зменшити вплив цієї незручності, спробуйте зробити покупки в органічні магазини або безпосередньо з ферм. Дійсно, це зменшить кількість посередників і, отже, ціну.

Які можливі ризики використання пестицидів ?

Більшість з них накопичують в нашому тілі пестициди через багаторічний вплив. Це хімічне "навантаження на організм", як відомо з медичної точки зору, може спричинити проблеми зі здоров'ям. наприклад, головні болі, вроджені вади та додаткове навантаження на ослаблену імунну систему.

Крім того, деякі дослідження показали, що використання пестицидів, навіть у низьких дозах, може збільшити ризик деяких рак, такий як лейкемія, лімфоми, пухлини головного мозку, рак молочної залози та простати.

інакше, діти та плоди є найбільш вразливими вплив пестицидів, оскільки їх імунна система, їх організм та мозок все ще розвиваються.

Дійсно, вплив у ранньому віці може призвести до затримки в розвиток, поведінкові розлади, аутизм, пошкодження імунної системи та рухова дисфункція.

Вагітні жінки також вразливі через додатковий стрес, який пестициди завдають на їхні органи. Крім того, пестицидами можуть бути передається від матері дитині в утробі матері, а також через грудне молоко.

Крім того, широке використання пестицидів також призвело до поява "супер бур'янів" і "супер комах". Їх можна вбити лише надзвичайно отруйними отрутами. Отже, ми стикаємося з ескалацією розвитку все більш потужних пестицидів.

Миючи та чистячи засоби, чи позбавляються вони від пестицидів ?

Полоскання зменшує, але не видаляє пестициди. Пілінг іноді допомагає, але цінні поживні речовини часто протікають через шкіру. Тож найкращий підхід:

  • Прийняти різноманітний раціон харчування;
  • Ретельно вимити і протерти всі продукти;
  • Купуйте органічні продукти, коли це можливо.

Конкретно, чи вживання органічних продуктів змушує вас худнути ?

Британські дослідження проводились в рамках PLOS One та Перспективи здоров’я навколишнього середовища. Це дослідження встановило зв'язок між вплив хімічних пестицидів та підвищений індекс маси тіла у дітей. Крім того, ми також додамо підвищена вага, жир на животі та резистентність до інсуліну у гризунів.

Причина ? Під час внутрішньоутробного розвитку, потім до віку 2 років, люди більш чутливі до епігенетичних змін. Таким чином, протягом цього періоду пестициди можуть впливати на майбутню генетичну схильність цих дітей.

Однак ці результати слід сприймати з достатньою кількістю солі. Дійсно, дослідження ні численні, ні поглиблені.

Більше того, це не так біологічна природа їжі, яка змушує вас схуднути, а швидше природний фактор.

Наприклад, ви можете знайти органічні чіпси. Ці чіпси, хоч і органічні, настільки ж нездорові, як і звичайні чіпси. Ти розумієш ?

Інший приклад: людина, яка споживає звичайні овочі, буде здоровішою, ніж людина, яка споживає лише органічний хліб або випічку.

Насправді, для більшості продуктів, органічний має ті ж калорії, що і звичайний.

Там, де органічна має перевагу, - це той факт, що він не постачає токсичні елементи до вашого організму. Крім того, антиоксидантів зазвичай більше, і смак часто кращий..

Пам'ятайте, що органічне, безумовно, має велика користь для здоров’я, однак воно не несе безпосередньої відповідальності за втрату ваги.

Найкраще співвідношення ціни та якості для органічних покупок

Це правда, що органічна їжа часто дорожча, ніж звичайно вирощена їжа. Однак, якщо ви встановите певні пріоритети, можна харчуватися органічно, дотримуючись свого продовольчого бюджету. Для цього було б потрібно знати рівень пестицидів у їжі.

Насправді, деякі типи традиційно вирощених продуктів містять набагато більше пестицидів, ніж інші. На відміну від них, інші досить низькі, щоб купувати неорганічні продукти відносно безпечно.

Наприклад, Робоча група з охорони навколишнього середовища, некомерційна організація, яка аналізує результати тестів на пестициди, пропонує перелік, який щороку оновлюється, що може допомогти вам у виборі.

Фрукти та овочі, для яких органічна етикетка є найбільш важливою

Наступні фрукти та овочі мають найвищий рівень пестицидів. Таким чином, їх краще їсти органічно:

  • Яблука;
  • Солодкий перець;
  • Огірки;
  • Селера;
  • Картопля;
  • Виноград;
  • Помідори черрі;
  • Зелена капуста і зелень комір;
  • Літній сквош;
  • Нектарини;
  • Рибальство;
  • Шпинат;
  • Полуниця;
  • Гострий перець.

Фрукти та овочі, які не потрібно купувати органічними

Ці звичайно вирощені фрукти та овочі, як правило, мають низький вміст пестицидів.

  • Спаржа;
  • Юрист;
  • Гриби;
  • Капуста;
  • Але солодкий;
  • Баклажани;
  • Ківі;
  • Манго;
  • Цибуля;
  • Папайя;
  • Ананас;
  • Солодкий горошок (заморожений);
  • Солодка картопля;
  • Грейпфрут;
  • Канталупа.

А як щодо інших груп продуктів ?

Щодо вуглеводів, краще було б їсти їх органічно. Дійсно, дослідження показують це зерна, як правило, утримують більше токсичних елементів, ніж інші види їжі. Тому, враховуючи важливість вуглеводів для нашого організму, зосередьтесь більше на органічних.

Що стосується білків, що містяться в м’ясі та молочних продуктах, спробуйте також приймати органічні продукти, якщо можете. Дійсно, продукти тваринного походження звичайні частіше містять антибіотики та ГМО (генетично модифіковані організми).

З часом це може призвести до появи нових хвороб, які можуть спричинити хаос. До речі, ти пам’ятаєш божевільну корову? Ну, знай, ця корова, вона не божеволіла природним чином.

Чи змушує вживання органічних продуктів схуднути: на закінчення

Харчування органічним не є прямим фактором втрати ваги. Справді, більший факт дефіциту калорійного балансу впливає на втрату ваги. Однак ви відчуєте й інші переваги для здоров’я.

А хто каже, що гарне здоров’я часто говорить про ідеальну вагу.

Допоможіть тисячам людей піклуватися про своє тіло, просто поділившись цією статтею !