Якщо ви їсте перезрілий банан СУПЕРХРАНЕННЯ
Вживання плямистого банана не забезпечує таких поживних речовин, як цілий жовтий банан. Дозрівання є важливою фазою, під час якої банан змінює смак, колір, структуру та смак. Ви коли-небудь помічали, що стиглий банан на смак солодший? А як щодо поживних речовин для організму ?
Харчова цінність
Банани в основному забезпечують вода (75%) та вуглеводи (20%), саме тому він є цінним союзником спортсменів. Саме фруктів міститься найбільше вітамін В6, або приблизно чверть ваших щоденних потреб у банані. Це також чудове джерело калію (фрукти, які містять найбільше на 100 г). Цей мінерал відіграє важливу роль у правильному функціонуванні нашого організму, особливо в силі скорочення м’язів або підтримці гарного кров’яного тиску.
Антиоксиданти
Банани містять антиоксиданти навіть якщо не фрукт містить найбільше. Але було показано, що чим більше плямистий банан, тим вища концентрація антиоксидантів. Флавоноїди та поліфеноли боротися проти вільні радикали в організмі. Вважається, що останні походять від раку, нейродегенеративних захворювань, а також від старіння шкіри. Тож, не викидайте почорнілі банани, думаючи, що вони гнилі !
Крохмаль або простий цукор
Незрілі банани містять крохмаль. У міру дозрівання крохмаль перетворюється на простий цукор. Чим стигліший банан, тим він більше легко засвоюється. Для занять спортом найкраще їсти плямистий банан, який швидше буде доступний в організмі. Крім того, він буде містити більше простих цукрів, щоб забезпечити максимум енергія.
З іншого боку, крохмаль не засвоюється, він проходить, як у вашому шлунку, і це було б корисно у випадку діарея. Тоді незрілий банан - найкраще рішення цієї проблеми.
Проти раку
Японське наукове дослідження показало, що банани, дозріваючи, утворюють речовину під назвою TNF (Фактор некрозу пухлини). Ця речовина - ФНО може запобігти і Боротьба проти ракові клітини. Це також допомагає зміцнити імунна система за рахунок збільшення концентрації лейкоцити в крові.
Антидепресія
L-триптофан є частиною 8 амінокислот необхідні організму, і банани ними багаті. Це попередник серотонін і деякі мелатонін. Збільшення кількості триптофану у мозку вивільняє серотонін, гормон, відомий як "щастя". Оскільки він відіграє важливу роль у настрої, стресі та сні. Вживання банану на роботі щодня о 10 ранку чи 4 вечора буде лише на користь вашому організму і не дозволить вам піддатися улюбленим цукеркам! Для людей з проблеми зі сном, можна споживати банан перед сном.
Пам'ятати
Почорнілий банан часто вважають гнилим, хоча він містить нові поживні речовини, які чудово підходять для вашого здоров’я. Скористатися його переваги, ми рекомендуємо їсти банан як закуску повсякденні. А чому б не повеселитись одного вечора смаженими бананами у супроводі розтопленого темного шоколаду? Справжній захват !