Яку дієту приймати при цукровому діабеті 2 типу

Як ми вже згадували в попередня стаття "Що таке діабет 2 типу?", діабетики 2 типу повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню. Останній є одним із основні стовпи управління захворюваннями. Тому, яку дієту приймати при цукровому діабеті 2 типу ? Що таке продукти, які слід віддавати перевагу або уникати ? DocteurBonneBouffe.com робить для вас підсумки та пояснює, як вживання діабету 2 типу може бути простим і далеко не розчаруванням !

приймати

Діабет 2 типу: 13 основ діабету 2 типу

No1 зверніть увагу на свою вагу

Один з основні фактори ризику діабету є надмірна вага: справді, 80% хворих на діабет ІІ типу в даний час надмірна вага або ожиріння. Вражаюча статистика, яка пояснює, чому головна мета в лікуванні діабету втрата ваги. До речі, ось деяка інформація, яка точно вас мотивуватиме: у більшості випадків просто схуднення зменшить вашу вагу.резистентність до інсуліну, що спостерігається у діабетиків 2 типу і покращують рівень цукру в крові ! Тож хороша новина: Ваш діабет - це можливість подбати про свою вагу. Тож давайте зараз займемось серйозно !

Порада DocteurBonneBouffe.com: Людям, які, як правило, їдять більше, ніж їх організм потребує, потрібно позичати особлива увага до кількості. Для інших це не обов’язково стосуватиметься їжі менше, а просто їжте краще. Ось деякі продукти, які слід обмежити, якщо у вас надмірна вага або ожиріння. У подальшій частині статті ми також пояснюємо, яким групам харчових продуктів надавати перевагу чи ні в контексті вашого діабету.

No2 їжте менше жиру

Діабетики рости легше тому що гіперінсулінізм (= збільшення секреції інсуліну, спричиненої резистентністю тканин до інсуліну), що полегшує накопичення жиру Тому вкрай важливо обмежте споживання жиру і, як ми побачимо в наступному пункті, краще вибирати тип жиру - адже одні шкідливіші за інші.

Порада DocteurBonneBouffe.com:

  • Віддайте перевагу методам приготування без жиру: в духовці, на пару, у фользі, на грилі, в англійському стилі, в бейн-марі ...
  • Їжте їжу з високим вмістом жиру в помірних кількостях: Зробити кращий вибір їжі. Приклад: віддайте перевагу нежирному м’ясу перед жирним м’ясом, напівжирним йогуртам перед цілими йогуртами. Обмежте якомога більше холодне м'ясо, чіпси, масло, крем-крем, смажена їжа, олії та інші дуже жирні продукти.

No3 Зменште споживання “поганих жирів” ...

Щодо жиру: звичайно, мова йде не про повне видалення жиру, а просто обмежте їх і вибирайте краще.

Дійсно, деякі жири шкодять нашому здоров’ю: це так насичених жирів ВООЗ сприяти розвитку інсулінорезистентності, а також серцево-судинних захворювань (з підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу). У діабетиків ризик серцево-судинних захворювань вищий, ніж у решти населення, необхідно звертати серйозну увагу.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Зменшіть вживання їжі з високим вмістом насичених жирів (вершкове масло, холодне м’ясо, жирне м’ясо, молочні продукти, промислові продукти тощо) на користь ненасичений жир. Пояснення в наступному пункті !

№4 ... на користь “хороших” жирів !

Вподобайте їх ненасичені жири. Існує два типи: жири мононенасичений (омега 9) і поліненасичені (омега 6 та омега 3).

мононенасичені жири (або "омега 9": тобто ті, хто присутній в оливковій олії, ріпаковій олії, арахісовій олії, авокадо) - це найкращі друзі людей з діабетом. Дійсно, ці жири мають перевагуполіпшити чутливість до інсуліну - і, отже, зменшити інсулінорезистентність, що спостерігається у діабетиків типу 2. Ці жири також мають особливістьпідвищення “хорошого холестерину” (ЛПВЩ), той, чия функціяусунення шкідливого холестерину. Але знову ж таки, люди з діабетом частіше мають високий рівень холестерину - звідси важливість особливої ​​уваги.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Переконайтеся, що у вашій шафі є правильні масла: оливкова олія або ріпакова олія. Так само переконайтеся, що на ваших плитах є продукти з високим вмістом мононенасичених жирів: авокадо, горіхи (фундук, несолоний арахіс ...), насіння льону, насіння чіа.

№5. Їжте продукти, багаті омега-3

поліненасичені жири (включаючи омега 6 та омега 3), також дуже цікаві для діабетиків (як і для решти населення в інших місцях): вони відіграють важливу роль у профілактика серцево-судинних захворювань.

Але для досягнення цього вкрай важливо поважати певне співвідношення омега 6/омега 3: однак наша дієта дуже (занадто) багата на омега-6 і недостатньо омега-3. Проте останні - на відміну від омега-6 - мають перевагупосилити приплив крові (і таким чином уникнути утворення тромбів).

Порада DocteurBonneBouffe.com: Будьте впевнені в цьому ваш раціон достатньо багатий омега-3: волоська горіхова олія, насіння льону, насіння чіа, жирна риба ... Дивіться повний перелік продуктів, багатих на омега-3.

No6 вибирайте продукти з високим вмістом клітковини

Переконайтеся, що дієта діє достатньо багатий клітковиною. Дійсно, останні важливі у випадку діабету: вони мають здатність сповільнюватись поглинання вуглеводів, що обмежувало б стрибки інсуліну після їжі і зменшить потреби в інсуліні.

Вони також зменшують засвоєння жиру, особливо холестерину: важливий момент, тому що ми не повинні забувати, що одним з основних ускладнень діабету єпочаток серцево-судинних захворювань !

Порада DocteurBonneBouffe.com: Споживайте фрукти, з овочі, з Цільного зерна та інші продукти з високим вмістом клітковини.

NB: фрукти, дуже багаті цукром буде кращим в кінці їжі.

No7 Їжте овочі під час кожного прийому їжі

овочі є найкращими союзниками людей з діабетом 2 типу: вони є низькокалорійний і багатий клітковиною, який сприяє ситість, обмежте небажані перекуси і зменшує інтенсивність стрибків цукру в крові після їжі. Чудово, чи не так? Тому ви можете споживати його під час кожного прийому їжі та за бажанням - без будь-яких занепокоєнь. !

Порада DocteurBonneBouffe.com: Переконайтеся, що кожен прийом їжі містить джерело овочів: зробіть суміші якомога більше з крохмалистими продуктами (одна порція крохмальних продуктів + ​​одна порція овочів з кожним прийомом їжі). Нарешті, уважно стежте за тим, як готуються ваші овочі: віддайте перевагу їм, приготованим за методами приготування знежирений.

No8 Не виключайте повністю вуглеводи (особливо крохмаль)

Найбільша помилка людей, хворих на діабет, - це повністю виключити крохмалисті продукти, під приводом, що вони багаті вуглеводами, які підвищують рівень цукру в крові.

Всупереч поширеній думці, діабетики не повинні повністю вилучати вуглеводи зі свого раціону, ані прості вуглеводи (а саме: фруктоза у фруктах) та складні вуглеводи (приклад: крохмаль у крохмалі). І те, і інше є важливим для нашого організму:

  • Прості вуглеводи дозволять вам бути джерело енергії, безпосередньо доступне для організму;
  • Що стосується складних вуглеводів, вони більш ситні і будуть довгострокове джерело енергії.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Продовжуйте споживати вуглеводи, особливо складні вуглеводи (крохмалисті продукти, хліб ...), але обов’язково розподілити їх споживання протягом дня для "уникайте занадто різких стрибків цукру в крові протягом дня.

NB: Звичайно, будь розумним у своєму кількість крохмалистих продуктів: не забувайте, що вони сприяють набору ваги якщо споживається в надлишку. Якщо у вас вже є проблеми з вагою, споживайте їх в міру.

# 9 Вживайте цукристі продукти в кінці їжі

солодкі продукти не не обов'язково видаляти дієти діабетика: вони є необхідний для підтримки задоволення від їжі і тому уникати шкідливих розладів. Вони, тим не менше, залишаються обмеженими, тому що вони сприяти надмірній вазі і причина значні стрибки рівня цукру в крові якщо вони споживаються в ізольовані розетки.

Крім того, ця харчова група є однією з речовин з високим вмістом калорій і позбавлений вітамінів та інших необхідних мінералів: з цієї причини їх називають продуктами з “Порожні калорії” і вони не повинні заважати різноманітному та збалансованому харчуванню.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Солодкі продукти слід вживати в помірних кількостях. Завжди вживайте їх в кінці їжі, щоб обмежити стрибок рівня цукру в крові.

NB: Інтерес підсолоджувачі є очевидним при цукровому діабеті, оскільки він може замінити цукор у великій кількості препаратів. Однак майте на увазі, що їх наслідки для здоров'я ще не були продемонстровані в довгостроковій перспективі. Тому споживати з пильністю.

No10 Виріжте солодкі напої

Цукристі напої (газовані напої, фруктові соки тощо) - це тільки продукти без чого насправді краще обійтися, якщо у вас діабет. Дійсно, цукор присутній у напоях, присутній у формі рідина, тому це дуже швидко засвоюється нашим організмом і надходить безпосередньо в кров - викликаючи a дуже швидке підвищення рівня цукру в крові.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Споживайте їх зрідка. Навіть якщо це означає вибір фруктового соку, віддайте перевагу їм домашні смузі (вони багаті клітковиною, ніж промислові або вичавлені фруктові соки - що допомагає уповільнити стрибок рівня цукру в крові).

# 11 Максимально обмежте споживання алкоголю

З тих же причин, що і солодкі напої, алкоголю є щоб видалити якомога більше тому що це спричиняє глікемічний пік важливо. Ще один момент, який пояснює, чому це так не рекомендується людям з діабетом: алкоголь метаболізується нашою печінкою шляхом ... жиру - що посилює явище інсулінорезистентності зустрічається у діабетиків 2 типу.

No12 Не пропускайте сніданок

сніданок має важливе значення, оскільки це забезпечує енергією організм, щоб він «протримався» до обіду але він є особливо важливо для діабетики оскільки це допомагає запобігти перекусу вранці - що створює ризик дисбалансу цукру в крові. Тож будьте обережні, щоб не пропустити свій сніданок.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Уникайте їх “Французькі” сніданки, тобто багаті на варення, спреди, хліб і випічка що сприяють різкому підвищенню рівня цукру в крові. Одного разу, чому б не вибрати пікантні сніданки (більш збалансований у білках, жирах та вуглеводах - що обмежує сплеск цукру в крові та сприяє ситості до сніданку) ?

No 13 займайся спортом !

Я не міг закінчити цю статтю, не повідомивши вам проважливість фізичних навантажень у людей з діабетом! Справді, рухатися є одним із ключові основи лікування діабету 2 типу: це так само важливо, як і сама дієта.

Чому? Просто тому, що фізичні навантаження мають позитивний вплив на рівень цукру в крові: це сприяє зниження інсулінорезистентності і до боротьба із зайвою вагою та ожирінням - два фактори, що сприяють хронічній гіперглікемії.

Порада DocteurBonneBouffe.com: Пересувайтесь, гуляйте, займайтеся спортом ... Знайдіть себе a адаптована фізична активність відповідно до ваших можливостей та ваших смаків! Не соромтеся проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком або відновленням занять спортом: він дозволить вам проконсультувати вас у виборі спортивної діяльності та оцінити можливі ризики гіпоглікемії, які можуть виникнути під час заняття.

Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com

Ці 13 порад є Загальні правила застосовується у випадку Діабет 2 типу. Однак майте на увазі, що як кожна людина різна і що взяти медикаментозне лікування (зокрема, на основі інсуліну або пероральних антидіабетиків) консультація та конкретна порада. Тому я настійно рекомендую проконсультуватися з дієтологом, щоб домовитись про персоналізовану дієту, адаптовану до ваших особливостей.