Яку дієту рекомендують спортсменам ЕДЕКА
Представлено вашими експертами EDEKA.
Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.
Яка дієта рекомендується спортсменам?
Бірте Вульф
Не існує конкретної форми харчування, яка однаково корисна для всіх спортсменів. Яка дієта підходить для спортсмена, залежить від виду спорту, що займається, та від інтенсивності тренувань. Для активних спортсменів-рекреаторів зазвичай достатньо забезпечити збалансоване харчування з правильним співвідношенням білків, жирів та вуглеводів. Наприклад, змішувальна пластина EDEKA забезпечує орієнтацію. Крім того, велике значення має достатня кількість рідини.
Для спортсменів-рекреаторів протеїнові коктейлі, сирі яйця та суворі дієти, які часто використовують як частину дієти при тренуванні з обтяженнями, ні необхідні, ні корисні. Набагато важливішим є збалансована дієта з високим вмістом вуглеводів з великим споживанням поживних речовин з овочів та фруктів. В ідеалі спортсмени покривають від 55 до 60 відсотків своїх енергетичних потреб вуглеводами, максимум 30 відсотків жиром і від 10 до 15 відсотків білками. Для того, щоб забезпечити організм необхідними вітамінами, мінералами, клітковиною та вторинними рослинними речовинами, бажано вживати щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день та забезпечувати різноманітність меню.
Потреба у вуглеводах може бути задоволена такими зерновими продуктами, як хліб, рис або макаронні вироби. Цільнозерновим продуктам слід віддавати перевагу через їх більшу щільність клітковини, вітамінів та мінералів. Навіть спортсмени можуть в значній мірі забезпечити свою добову потребу в білках молоком та молочними продуктами, а також бобовими або соєвими продуктами - досить, якщо м'ясо, риба та яйця подаються лише два-три рази на тиждень.
Оскільки організм втрачає багато води, коли ви потієте, достатній запас рідини необхідний спортсменам. Щоб заповнити рідину, втрачену через піт, та мінерали, що містяться в ній, за одну-дві години до тренування слід заповнити резервуар рідини півлітрами соку-шприца, несолодким фруктом та трав’яним чаєм або мінеральною водою. Шприц для яблучного соку, виготовлений з яблучного соку та мінеральної води у співвідношенні 1: 2 або 1: 3, особливо підходить. Якщо ви хочете точно знати, скільки рідини було втрачено під час спітнілої тренування, ви можете зважити себе безпосередньо до і після тренування. Втрата ваги свідчить про втрату рідини. Встаньте на ваги без одягу, інакше ви зважите втрачену рідину разом із спітнілим тренувальним одягом після тренувань.
Крім того, дієта повинна бути адаптована до виду спорту та відповідного плану тренувань. Не тільки силові спортсмени покладаються на білок для нарощування м’язів. Бігуни на довгі дистанції також отримують користь від хорошого запасу білка. При довших вправах на витривалість білок все частіше використовується для виробництва енергії, яку потім потрібно замінити. Але і тут потреба може бути легко задоволена збалансованим складом їжі, як пропонується на тарілці для змішування EDEKA. Оскільки потреба в білках зростає приблизно пропорційно збільшеній потребі в енергії.
Для спортсменів важливо не їсти великі порції або дуже багату їжу безпосередньо перед тренуванням: Щоб уникнути млявості з повного шлунка, їжте лише невеликі закуски перед тренуванням або між ними, наприклад банан або несолодкий гранола-бар.