Яловиче рагу з картоплею розмарину та морквою - invikoo invikoo

білка
26 г.

Калорії
406 ккал

вуглеводи
38 г.

Клітковина
7 г.

підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Чверть картоплі, полийте сіллю і половиною кунжутного масла і приправте розмарином. Потім поставте в духовку на 25 хвилин на деко, застелене папером для випічки.

Збийте другу половину кунжутного масла з медом і сіллю, перцем і порошком з п’яти спецій, щоб зробити маринад і рівномірно перетворити м’ясо.

Розігрійте сковороду на сильному вогні і обсмажте м’ясо з усіх боків маринадом протягом 5 хвилин, а потім відставте.

Тим часом очистіть моркву від шкірки і наріжте скибочками.

Покладіть скибочки моркви в гарячу сковороду і смажте 5-10 хвилин, поки вони не набудуть бажаної стійкості. Приправте за смаком імбирним порошком, сіллю і перцем. Регулярно перемішуйте, знеглазуйте апельсиновим соком і варіть ще 1 хвилину.

Розкладіть картоплю розмарину з яловичиною та морквою та подавайте, прикрасивши свіжою зеленню за бажанням.

---