Яловичий фарш з кропом RéPPOP ODE мережа Ожиріння та діабет; дитина
Інгредієнти для 4 осіб або 8 дітей
- 400 г яловичини фондю
- 10 мл солодкого соєвого соусу
- 3 великі кропи
- сік 3 лайма
- 1 велика червона цибулина
- 3 маленькі нові білі цибулини
- 3 ст. ложки оливкової олії
- Сіль і перець з млина
Виробництво:
Наріжте м’ясо дуже тонкими скибочками, покладіть у миску, збризніть їх соєвим соусом і залиште маринуватися на 15 хвилин.
За цей час видаліть зелені стебла і перший товстий і пошкоджений шар цибулин кропу. Чітко виріжте серцевину, щоб видалити тверду частину. Швидко промийте їх прохолодною водою, висушіть, розріжте на 2 і дуже дрібно наріжте. Полийте їх соком лайма і добре перемішайте, щоб кріп не окислювався.
Очистіть червону цибулю і білу цибулю і наріжте їх тонкими кільцями, зберігаючи зелень стебел.
Розігрійте олію на сковороді, сотейнику або воку і обсмажуйте м’ясо протягом 3 хв на сильному вогні, постійно помішуючи, щоб смужки стали золотистими з обох сторін, не пережарившись.
Помістіть м’ясо на гарячу плиту, накрийте лист алюмінієвої фольги і відкладіть.
Покладіть кільця цибулі та скибочки кропу, щоб повернутися по черзі, в ту ж сковороду і тушкуйте їх 5 хвилин, все ще на сильному вогні; овочі повинні залишатися напівготовними.
Поверніть м’ясо на сковороду, посоліть і поперчіть, швидко перемішайте.
Слово з дієти ':
Ця страва забезпечує одну порцію OPV та одну порцію овочів на людину. Соєвий соус покращує страви без додавання жиру.