Яловичий шніцель з горіховою скоринкою Шніцель рецепт

Спеціальна паніровка - соковита яловичина покрита горіховою скоринкою, виготовленою з горіхів кеш'ю та сушених помідорів. Дійсно відмінне блюдо для гостей чи особливих випадків. Всі смачні гарніри, такі як хрусткі овочі, солодка картопля або макарони!

Рецепт яловичого шніцеля з горіховою скоринкою

Приготування шніцелю з яловичини з горіховою скоринкою

Картоплю промити і нарізати на клинки. Змішайте в мисці з сіллю, перцем і 2 ложками олії. Викладаємо на деко для духовки, застелене папером для випічки. Випікайте при 200 ° C близько 35 хвилин.
Подрібніть горіхи кеш'ю. Злийте помідори і теж їх подрібніть. Змішайте обидва. Сіль і перець.
Приправте шніцель сіллю і перцем, обсмажте на 2 столових ложках олії приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Вийміть і розподіліть томатну кірку кеш'ю на шніцель.
Дістаньте картоплю з духовки і тримайте в теплі.
Натріть шніцель на піддоні духовки, застеленому папером для випічки під решіткою, протягом 4-6 хвилин.
Тим часом очистіть і помийте моркву, чверть або восьму, залежно від їх розміру. Бланшувати в окропі. Дістаньте і глазуруйте на сковороді з маслом і медом протягом 3-4 хвилин, приправте і подавайте до засмаженого шніцеля та печеної картоплі.

Калорії: близько 620 ккал на порцію
Рецепт: КУХНЯ

Завантажити

Коли зірковий кухар Рольф Флієгауф відвідує бабусю, він хоче гуляш із салатом з огірків. Чому? Бо це нагадує йому про нещастя