Яловичий стейк у винному соусі (шлункова дієта)

Яловичина може стати вашим улюбленим, якщо ви знаєте секрети її приготування. На грилі або в поєднанні з різними соусами може бути дуже корисно для шлунку.

дієта

інгредієнти

500 г яловичини
4-5 зубчиків часнику
2 столові ложки томатної пасти
3 столові ложки оливкової олії
300 мл овочевого супу
150 мл сухого білого вина
1 лавровий лист
2 гвоздики
сушений чебрець
сіль

Спосіб приготування

Наріжте м’ясо шматочками, злегка відбийте його молотком шніцеля, стежачи, щоб не розріджили, а просто обсмажили. Змастіть м’ясо подрібненим часником, запиліть сіллю за смаком і залиште в холодильнику приблизно на 20 хвилин. 2Покладіть м’ясо на сковороду, збризніть олією, залийте овочевим супом, в якому розчиняєте томатну пасту. Додайте лавровий лист, гвоздику і сушений чебрець, а потім поставте піднос у духовку приблизно на 45 хвилин на повільний вогонь до золотистої скоринки. 3Половину часу варіння додайте вино. Окремо підготуйте для гарніру натуральну картоплю і пасеруйте моркву. Подавати все гарячим.