Яловичина, придатна для виробництва яловичини Білок і цинкова бомба - ПІДГОТОВА ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ
Наші фітнес-майстри забезпечують міцну імунну систему, найкращу силу для голови та красиву і гладку шкіру: завдяки білковій бомбі з яловичого м’яса ви в найкращій формі!
Яловичина краща за свою репутацію, оскільки нежирна м’ясо хорошої якості (наприклад, філе, ростбіф) містить багато імунізуючого цинку та гістидину - ця комбінація була показана в різних дослідженнях як формула сили для сильної імунної системи. Плюс для вас: велика кількість вітаміну В12 та заліза, які важливі для утворення крові та транспорту кисню!
Ніжна яловичина замість жорстких шматочків
А хто гарантує якість? Наша порада: високоякісне м’ясо можна придбати в екологічних асоціаціях - представлених у супермаркеті, наприклад, під торговими марками Füllhorn або Biopark. Найкраща альтернатива - це ваш довірений м’ясник, який охоче надає інформацію про ваше м’ясо. І ось як ви можете самостійно розпізнати хорошу якість:
- Хороша яловичина не зовсім нежирна, а навпаки, злегка прожилка жиром (мармурова) - і тому має кращий смак.
- Зверніть увагу на червоне світло над морозильною камерою. Вони покращують колір м’яса і приховують можливе псування.
- У заморожених товарах біло-сірі плями вказують на опік морозильної камери, кристали льоду - на місця, які вже були розморожені. Порада: уникайте товарів із сильно обмерзлих або переповнених скринь.
- Яловичини з високим вмістом води, тобто гіршої якості, не можна побачити в пінопластових лотках, оскільки упаковка поглинає воду, що витікає. Порада: Краще купувати за стійкою свіжих продуктів.
- М'ясо не повинно лежати у власному соку, це збільшує ризик зараження.
Наша додаткова порада: Їжте яловичину рідше, але тоді витрачайте більше грошей на гарантовану якість.
Рецепт приготування: стейк з перцю з часником
Інгредієнти (для 2 осіб)
• 100 г кукурудзяної крупи • 2 стейки з яловичого філе (по 150 г) • йодована сіль • перець • 2 столові ложки лимонного соку • трохи майорану • 500 г квасолі • 2 столові ложки оливкової олії • 2 зубчики часнику.
Етапи підготовки:
1. Зварити манну кашу в 400 мл підсоленої води. Промийте та змастіть стейки. Бобові шкаралупи. Зірві майоран. Подрібніть часник.
2. Тушкуйте зерна квасолі в 1 столовій ложці олії. Приправте майораном, лимонним соком, сіллю і перцем. Дайте варитися близько 15 хвилин. Смажте стейки на 2 столових ложках гарячої олії приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Приправте.
3. Обсмажте часник на жирі для смаження до золотистої скоринки. Потім розмішайте кукурудзяну крупу і приправте. Подавати зі стейками та квасолею.
Високий вміст: Залізо, цинк, вітамін В12, біотин
Харчові цінності: 750 ккал, 53 г вуглеводів, 30 г жиру, 68 г білка.
Ви можете знайти ще багато рецептів фітнесу в нашій базі даних!