Яловичина в кокосовому молоці рецепт кулінарної книги

Тайська кухня, відданість батькам.

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

• 1 кг яловичого бургуньйону шматками
• 35 мл кокосового молока
• 1 ст ложка каррі
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• 2 склянки води
• 50г подрібненого арахісу
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
• 1 с. 1 чайна ложка меленого кмину
• сіль і перець

Поради та підказки

Можна замінити арахісове масло лимонним маслом

Підготовка

Покладіть м’ясо, цибулю з арахісовою олією в казан і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, залийте 2 склянками води і нагрівайте 10 хвилин

Додайте інші інгредієнти і залийте водою. Варіть на середньому вогні близько години, помішуючи кожні 15 хвилин, поки соус не загусне і м’ясо не звариться.

Подавати з рисом басмати і посипати подрібненим арахісом.

---