Ям допомагає схуднути і набрати м’язи

Ямс, який також відомий як ямс у деяких частинах Бразилії, - це бульба, багата вуглеводами з низьким вмістом глікемії, і чудовий варіант для енергії під час фізичної активності та для зменшення ваги.

Крім того, не підвищуючи рівень цукру в крові, його також можуть вживати люди, які страждають на діабет. Однак слід подбати про те, щоб не перестаратися з спожитою кількістю, оскільки надлишок ямсу також може набрати вагу.

Отже, основними перевагами ямсу для здоров’я є:

Ям енергії ккал Приготовлений 96
78 ккал г Вуглеводи 23
18,9 г Білок 2,3 г.
1,5 г жиру
0,1 г клітковини
0,1 г 7,3 г 2,6 г.
212 мг калію 203 мг
вітамін В1 0,11 мг 0,12 мг	Ямс можна їсти вареним, нарізаним скибочками, разом із солодкою картоплею, або його можна використовувати в таких заготовках, як тістечка, пироги та картопляне пюре. Ям Рецепти
Ось 3 здорових рецепти ямсу, які можна використовувати для схуднення та активізації тренувань.	1. Ямс торт без глютену та лактози	Цей пиріг є хорошим вибором для закусок, його також можуть їсти люди з непереносимістю або алергією на глютен. Дізнайтеся, які продукти містять глютен.

400 г ямсу, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками

1/2 склянки. олійний чай

1 склянка цукровий чай

2 склянки. чай з рисового борошна, бажано цілий

• 1 зб. порошок для випічки
• 3 зб. шоколадна пудра
• Підготовка:
• У блендері добре збити ямс, яйця, олію та цукор. У миску додайте решту інгредієнтів і поступово додайте суміш з блендера, добре розмішуючи великою ложкою. Вилийте тісто у змащену маслом форму і злегка випікайте в середній духовці близько 35-40 хвилин.
• 2. Курка, захована ямсом
• Цю криївку можна використовувати на обід або вечерю, а також як чудова попередня тренування.
• Інгредієнти: 750 г ямсу

0,5 кг яловичого фаршу

1 червона цибулина 3 зубчики часнику 1

помідори

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки тертої приправи з пармезану
• за смаком (сіль і перець (тобто, як приготувати:
• Варіть ямс у воді, поки він не стане дуже м’яким. Потім замісити, щоб залишити консистенцію каші, додати оливкову олію і сіль, і добре перемішати. Приправте і пасеруйте курку, варіть і натріть на тертці. У вогнетривку склянку, змащену оливковою олією, покладіть шар, використовуючи половину вареного ямсу. Зверху кладемо приготовлену курку і покриваємо ще одним шаром ямсу. Зверху додайте тертий сир і випікайте при температурі 200 градусів близько 25 хвилин.
• 3. Даноніньо Ям
• Це відмінна альтернатива індустріальному йогурту, оскільки він є більш здоровим варіантом для дітей, але з чудовим смаком.
• Інгредієнти: 300 г вареного ямсу з водою, лише банка полуниці

1 склянка яблучного соку (або обробленого)

Підготовка:

готувати ямс, а потім відкинути варильну воду. Потім подрібнену полуницю доведіть до кипіння з яблучним соком, оскільки це пом’якшить фрукти. Приготувавши полуницю, потрібно все збити в блендері, а при необхідності додати трохи води. Чим більше води ви покладете, тим більше рідини ви отримаєте.

Помістіть у невеликі ємності для заморожування у холодильнику приблизно на 1 годину.

• Крім полуниці, ви можете використовувати інші фрукти, такі як манго, маракуя або червоні фрукти, наприклад.
• Дивіться також, як приготувати ямсовий суп для детоксикації.

---