Ямайський рецепт солодкого картоплі

Відмінний рецепт страви від Lolotte

Час приготування: 5 хвилин

Інгредієнти:

на 4 людини, 4 солодких картоплини, 2 ст. л. оливкової олії, крупно нарізану цибулю, 4 зубчики часнику (не класти), 1 невеликий червоний перець чилі, 4 ч. ложки порошку чебрецю, 1 ч. ложку кориці, 2 ч. ложки перцю запашного перцю (або "духмяний перець", відмінний від 4 спецій, але цей підходить, якщо не вдасться), 1/2 ч. ложки мускатного горіха, 1 ч. ложка солі, 1 ч. ложка перцю,

солодкого

Підготовка:

Для пасти з ривком змішайте всі інгредієнти (крім солодкої картоплі), щоб вийшла паста.

Наріжте солодку картоплю скибочками товщиною близько ½ см. Вони повинні бути просто достатньо густими, щоб повністю приготувати, не пригорівши. Киньте солодку картоплю пастою з ривками, викладіть її на аркуш паперу для випічки, покладений на деко, і варіть на решітці або на мангалі. Готуйте кожну сторону по 5 хвилин, поки солодка картопля не стане м'якою, коли її торкнуться кінчиком ножа, а тісто з ривками стане хрустким і злегка підсмаженим.

На 100 г:
Калорії 417 ккал Білок 4 г Вуглеводи 15 г Жири 35 г.