Японська кухня Блог японського ринку
Щоб щодня насолоджуватися смаками, яких так шукають і цінують в японській гастрономії, завжди є під рукою необхідні інгредієнти.
Читати далі →
Важливим і важливим елементом японської кухні даші є основним бульйоном для багатьох японських страв.
Читати далі →
Якщо говорити про японську кухню, окрім суші, рису, удону, локшини з рамена та соба, супів місо, даші, кунжуту та васабі ... Ми можемо, безсумнівно, викликати їстівні водорості, які вживають щодня, їх харчові та смакові якості основні причини.
Читати далі →
Відкрийте для себе юдзу, цей японський цитрусовий фрукт, який став настільки популярним !
Насіння "маленьке" за розміром, але "велике" за вигодою! Кунжут всюди присутній в японській кухні, його використання багаторазове, його можна використовувати у всіх формах, він використовується для покращення смакових якостей, прикраси багатьох заготовок, ... важко перерахувати всі його види застосування, тому ми обговоримо основні.
Кунжут - олійне рослина, яке культивується для його насіння, саме в Азії та Єгипті його споживають найбільше, але його споживання дедалі більше зростає в Європі, крім використання у хлібобулочних та кондитерських виробах, "Сезам, відкрийся" відкрив двері до своїх маленьких насінин, які є справжнім харчовим скарбом.
Читати далі →
Японський лимонад під назвою ramune (походить від англійського lemonade), який вимовляється як "lamuné", оскільки "R" в Японії вимовляється як "L", здійснив в'їзд до Японії в 1876 році. Цей імпорт до Японії з Великобританії спеціальна газована сода була дуже швидко популярною у імперського флоту до Другої світової війни, її слава тоді була дуже швидкою в країні східного сонця.
Читати далі →
Збалансована і здорова японська гастрономія вже не є тенденцією або не під впливом "ефекту моди", а швидше кухнею, прийнятою дуже багатьма людьми.
Читати далі →
На початку весни «Кіккоман» запрошує вас ознайомитись із заправкою із кунжутного салату. Таким чином, для всіх замовлень, що містять принаймні один товар марки Kikkoman, вам буде запропоновано пляшку об’ємом 250 мл вартістю 3,95 євро.
Читати далі →
Настав 2015 рік, а рецепти, опубліковані в блозі, стають дедалі дефіцитнішими ... через брак часу! За останні місяці ми дійсно додали в магазин багато продуктів, і часу на підготовку та публікацію рецептів важко знайти. Спробуємо наздогнати, опублікувавши сьогодні рецепт овочевої темпури !
Читати далі →
Rishouen Tea - японський чайний будинок, заснований в 1947 році в місті Удзі, префектура Кіото. Цей чайний будинок об’єднався з найкращими виробниками зеленого чаю у своєму регіоні та регіоні Кагосіма, щоб запропонувати якісні японські чаї.
Читати далі →