Японська мужність для квашеної капусти
Чемпіонат світу з гімнастики 2011 року в Арнсберзі: японська та квашена капуста
Фото: WP Тед Джонс
Арнсберг. Ні, вони не зовсім довіряють цьому смаженню. Гімнастика японців терпляче вишикується біля горщиків у наметі громадського харчування у круглому тренажерному залі. Вони хитаються перед квашеною капустою, тримають ніс глибоко в мисці, а потім обережно хапають їх. Це міжнародна кухня на чемпіонаті світу з гімнастики в Арнсберзі, який стартував учора гламурною церемонією відкриття.
У середу страви вперше подаватимуть у наметі, до того часу страви подавали у клубному будинку TV Arnsberg. Погляд на меню обіднього меню: міні-картопля, квашена капуста, запечена шинка з соусом тартар, тортелліні з соусом, сирно-порей-вершковий суп, обсмажені овочі та сирі овочі. "Ми готові до всіх випадків, - каже менеджер з громадського харчування Уте Бартманн з телебачення Arnsberg, - ми можемо запропонувати не тільки Касселер і квашену капусту".
Чому ні? Японські дівчата з гімнастики пробують незнайомі варені овочі. "Я ніколи раніше не їв", - каже маленька азіатка. На смак він приходить до висновку: «Це дуже міцно!» Трохи кислий.
Але що потрібно хорошому гімнастику з гімнастики, щоб бути готовим до чемпіонату світу? "Багата білками їжа для нарощування м'язів і менша кількість калорій", - пояснює Такако Хіва. Вона стартує на жіночій ниві. Гімнастики з гімнастики легші за гімнасти на підлозі, чоловіки також більше стосуються сили, а жінки більше - гнучкості. "Але це завжди залежить від конкретного випадку", - говорить Такако Хіва і сміливо пробує міні-картоплю. "Ми насправді їмо більше рису", - каже вона. Але вона також може подружитися з макаронами та смаженими овочами. Обід забезпечує Стефан Мевенкамп - розрахунок проводився на основі 200-членної делегації. Кухня пристосована до міжнародної громадськості. "Але спортсмени не трохи зухвалі", - хвалить черговий шеф-кухар світову еліту за кермом спортзалу.
500 тортів на день
Андре Кренгель покладається на місцеві тарифи. Майстер-кондитер щодня випікає близько 500 штук торта на чемпіонаті світу з гімнастики. "Тут є пиріжки з Зауерланда", - каже він і кладе на піднос чудові "полуничні гори". Девіз Кренгеля: "Коли хтось приїжджає в Арнсберг з іншого кінця світу, він хоче чогось типового для Зауерланду".
Пітер Бекманн також може це придумати - він - людина, що займається всіма видами напоїв у шатрі. Він також пропонує гарне пиво із Зауерланда. Спочатку він не бачить великого попиту з боку спортсменів. "Завтра конкуренція", - говорить Бекманн.