Японське харчування Суші, рис та спів. Харчування з Японії має продовжити життя жителів Аугсбурга
В Японії уряд рекомендує певну дієту. Згідно з дослідженням, це не тільки корисно - японські страви, як суші, навіть кажуть, що продовжують життя.
Японія не ілюструє свій раціон пірамідою, а верхівкою. У верхній частині є продукти, які, за твердженням уряду, слід їсти особливо часто. Сюди входять рис, макарони та хліб. Нижче наведено рівні: Овочі - Риба та М’ясо - Фрукти - Молоко.
Традиційна їжа з великою кількістю рису та деяких овочів та риби дуже корисна для вашого здоров’я. Крім усього іншого, в цей шаблон вкладається суші. Натомість фрукти відіграють меншу роль, ніж, наприклад, у німецьких рекомендаціях щодо здорового харчування.
Але чи справді ця японська дієта корисна для здоров’я? Зараз дослідження прийшло до висновку: так - і це навіть продовжує життя.
Японська дієта вважається здоровою і продовжує життя
Дослідження Національного центру глобального здоров’я та медицини в Токіо розглядало вплив японської дієти на приблизно 36 000 чоловіків та 42 000 жінок в Японії. Учасники заповнювали анкети з інтервалом у кілька років.
Результат дослідження: У тих, хто дотримується японських рекомендацій щодо харчування, зазначається, що вірогідність смерті на 15 відсотків нижча протягом 15 років. Кажуть, що такі захворювання, як інсульти, виникають помітно рідше. Загалом, вчені, які стоять за цим дослідженням, впевнені: японська дієта з традиційними стравами, такими як суші або особливо рис, продовжує життя.
Здорове харчування: дослідження підтверджує традиційну японську їжу
До речі: окрім правильної їжі, уряд Японії також рекомендує багато пити. Звичайно, це не означає солодких напоїв. Тому здорове харчування в першу чергу включає воду та чай.
Однак, якщо ви зараз хочете змінити свій раціон на японський, вам слід загалом зазначити: Є багато досліджень щодо здорового харчування з різними результатами. AZ