Японські вчені відкривають секрет схуднення

Редакція Paris Match Belgium | Опубліковано 13 лютого 2018 | Оновлено 13 лютого 2018 року

вчені

Ті, хто сповільнює швидкість їжі, як правило, худнуть. У будь-якому випадку це свідчить про японське дослідження, проведене серед хворих на цукровий діабет, опубліковане у вівторок.

Дослідження, опубліковане журналом BMJ Open, в якому беруть участь майже 60 000 людей, показує зв'язок між швидкістю, з якою учасники повідомляють про ковтання їжі, та зміною ваги. "Зміни в швидкості, з якою ми їмо, можуть призвести до зміни ожиріння, ІМТ [індексу маси тіла] та окружності талії", - резюмували дослідники з Університету Кюсю. "Втручання для зменшення швидкості прийому їжі можуть бути ефективними для запобігання ожиріння", - кажуть вони. Вони ознайомились з медичними картами в період з 2008 по 2013 рік 59 717 людей з діабетом 2 типу, захворюванням, яке часто виникає внаслідок проблеми із зайвою вагою.

Люди, які сказали, що їдять "повільно" (7% з них), спочатку мали менший розмір талії. Лише 21,5% мали надлишкову вагу (ІМТ старше 25 років). Серед тих, хто сказав, що їли на "нормальній" (56%) і "швидкій" (37%) швидкості, надмірна вага була більш поширеною - 36,5% і 44,4% відповідно. І вони мали вищий ІМТ. Але перш за все, ті, хто сповільнював рух, як правило, як вважають дослідники, худнуть. Дві інші дієтичні поради також дозволяли це: не їсти після вечірньої їжі, а також за дві години до сну.