Японський рецепт яловичого супу з самоцвітом; se

Фото: iStock/Маттанін

Цей японський яловичий суп упакований корисними інгредієнтами. Наприклад, гаряча речовина капсаїцин у перці чилі розширює судини та уповільнює гормональний головний біль.

Цей японський суп з яловичини допомагає при симптомах менопаузи. Соя та часник містять фітоестрогени, які врівноважують ослаблення рівня естрогену та знімають типові припливи та напади поту. Ефірні олії імбиру допомагають проти перепадів настрою.

Інгредієнти:

• 500 г яловичини (стегно, верх)
• 5 см кореня імбиру
• 150 г цілої білої редьки
• 3 зубчики часнику
• 3 чайні ложки соєвого соусу
• 1 ч. Ложка соєвої пасти
• 2 червоних чилі
• 4 зубчики часнику
• 1 ст. Ложка кунжутного масла
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка перцю
• 250 г паростків квасолі маш
• 4 гриби шиїтаке або гливи (сушені)
• ½ пучок коріандру
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка перцю

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Тушкуйте яловичину з 2 літрами води, імбиром, редькою та часником від 60 до 90 хвилин.
2. Видалити. М’ясо наріжте якомога більш вузькими соломками, редьку дрібно наріжте. Помасажуйте м’ясо соєвим соусом, пастою, дрібно нарізаним перцем чилі, подрібненим часником, олією, сіллю і перцем. Знову в горщику.
3. Додайте паростки квасолі маш, бланшуйте 3 - 5 хвилин. Нарізані замочені гриби наріжте і залийте ними. Приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин. Прикрасити коріандром.

Наш суп допомагає при симптомах менопаузи. На відео ви можете побачити класичні симптоми менопаузи:

У цьому японському яловичому супі є все. Адже японська кухня відома своїми супами. Наприклад, як щодо смачного рецепту корисного супу з локшини з рамен? На нашій тематичній сторінці ви знайдете багато інших супових страв.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

---