Японський рецепт запеченої курки з соусом теріякі та овочами Що робить Мімі
Запечена курка з соусом теріякі та овочами - справжній кулінарний захват! Проста і швидка у приготуванні, ця традиційна японська їжа вразить усіх, хто скуштує її. Ми не беремо до уваги той факт, що рецепт можна приготувати прямо вдома, адже інгредієнти можна знайти в будь-якому гіпермаркеті. Якщо ви вирішили спробувати екзотичну страву, Мімі підказує, що робити! Послухай Мімі!
Рецепт є частиною кулінарної освітньої програми «50 тижнів на кухнях світу», розробленої агенцією зв’язків з громадськістю Russenart Communications у партнерстві з брендами Arpis та DeKassa. У липні рестораном-партнером є Sushiko.
інгредієнти:
Курка, овочі, олія Arpis, соус теріякі, насіння кунжуту, рис на пару для подачі
Спосіб приготування:
Курку наріжте соломкою, обсмажте на невеликій кількості олії Arpis, а потім додайте овочі і тримайте на вогні до готовності. Покладіть зверху соус теріякі і залиште до карамелізації. Покладіть курку та смажені на сковороді овочі на тарілку, прикрасьте соусом теріякі та кунжутом.
Як подавати: Подавати з паровим рисом.
Секрет шеф-кухаря: Щоб заощадити олію, а також уникнути прилипання шматочків курки до каструлі, рекомендується використовувати антипригарну сковороду, таку як алюмінієва каструля з керамічною обробкою DeKassa.
Приймаючий ресторан: Sushiko - єдина мережа японських ресторанів у Румунії. Перший ресторан Sushiko був відкритий у липні 2009 року у Старому місті. Японський рецепт "Запечена курка з соусом теріякі та овочами" був запропонований та підготовлений рестораном Sushiko, і його можна скуштувати щодня в японських ресторанах в Mall Baneasa та Old Center.