Сприятливі наслідки дієти без м’яса Deutsche Akademie für traditionalelles Yoga e
З точки зору йоги, збалансована вегетаріанська дієта, з якої м’ясо було повністю виключено, призводить до дуже хорошого самопочуття. Це одночасно відображається і в психічній царині буття через позитивні, гармонійні та піднесені переживання, які викликаються корисним резонансом з витонченими енергіями (як нашим безпосереднім, так і далеким, космічним середовищем). Крім того, вегетаріанська дієта призводить до досягнення внутрішньої рівноваги та включення людини в загальну гармонію, що створює невимовний духовний досвід у внутрішньому Всесвіті. Згідно з древніми вченнями йоги, здебільшого ми є саме тим, що їмо. Смачні укуси, які ми ковтаємо, знаходяться, більш-менш трансформовані, у кожній з наших клітин і впливають не тільки на наше фізичне здоров’я та життєвий тонус, але і на наш спосіб мислення та наші духовні переживання.
Нещодавні наукові дослідження підкреслили, як певні продукти харчування впливають на роботу мозку. Це хімічний вплив, який впливає на певні нейрони головного мозку, які беруть участь у різних розумових та психологічних діях (таких як пам’ять, сон, біль, депресія, здатність до навчання, координація рухів і навіть сприйняття реальності). Наприклад, лецитин (що міститься в сої та сирих яєчних жовтках) може значно покращити пам’ять. Їжа з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка, навпаки, призводить до сонливості мозку, яка триває кілька годин, як це було виявлено у багатьох людей. Відомо також, що вуглеводи сприяють секреції інсуліну, що, в свою чергу, підвищує рівень серотоніну в мозку, стан, який проявляється підвищеною потребою у сні. Систематичні дослідження показали, що навіть симптоми шизофренії, гіперактивності та деяких інших психічних розладів можна поступово усунути за допомогою відповідної дієтичної терапії.
Багато тисяч років тому вчені йоги визнали незмірну важливість їжі, її вплив на здоров'я людини та численні наслідки для тіла та розуму. При ретельному огляді можна чітко побачити, що люди за своєю природою не їдять м’яса. Як його анатомія, так і травна система доводять, що людина протягом свого розвитку протягом мільйонів років харчувалася лише фруктами, злаками, овочами та олійними рослинами. Як і у випадку з антропогенною людиноподібною мавпою, довжина кишечника у людини в дванадцять разів перевищує довжину тіла. Тож очевидно, що ці кишки пристосовані до повільного перетравлення фруктів та овочів, які надзвичайно повільно розкладаються.
У статті американського журналу “Medical Counter Point” Вільям С. Коллінз згадує наступне: “Людські зуби набагато більше схожі на зуби у травоїдних, ніж на м’ясоїдні: різці гострі, щоб зрізати траву Моляри мають рівну поверхню для подрібнення овочів і фруктів, а ікла маленькі та округлі, що робить їх абсолютно непридатними для жування м’яса ». Коллінз також згадує дослідження, які підтверджують теорію фізіології людини Суть м'ясоїда серйозно ставиться під сумнів. Хижаки мають майже необмежену здатність засвоювати насичені жири холестерину. Наприклад, собаки можуть споживати 250 грамів вершкового масла на додаток до звичної порції м’яса без найменших змін у жилах. Ця кількість холестерину приблизно в 100 разів більша, ніж у звичайному харчуванні. У кроликів можна помітити дивовижну зміну артеріальних стінок у разі збільшення кількості холестерину лише на 2 грами/добу.
При пильному спостереженні також стає очевидним, що наші вроджені інстинкти аж ніяк не схильні до продуктів, що містять м’ясо. Подумайте лише про те, що зазвичай здається вам більш спокусливим: прогулянка у саду чи городі або прогулянка свіжим запахом крові, крики страху та муки тварин на бійні?
Небезпека вживання м’яса
Місцеві жителі Аляски, раціон яких неминуче складається переважно з м’яса, дуже швидко старіють і живуть у середньому лише 27,5 років. Киргизи, кочове плем’я східної Росії, також харчуються майже виключно м’ясом, швидко старіють і зазвичай гинуть до 40 років.
Отруєння
Боротьба переляканих і замучених тварин на бійнях за порятунок їхнього життя сприяє великим біохімічним змінам в їх організмі, виробленню токсинів і виведенню великої кількості адреналіну (гормону мозкової речовини надниркових залоз), який розподіляється по всьому тілу. Таким чином, через біль, який відчуває тварина, її замучене тіло отруюється настільки, що м’ясо практично отруюється своїми муками ще до смерті. Згідно з «Лексиконом Британіка», в організмі людини є токсини, такі як B. сечова кислота та інші токсичні відходи, які є як у крові, так і в клітинах.
Рак
Експеримент, проведений на 50 000 вегетаріанців, привів до результатів, які фахівці з раку були надзвичайно здивовані. Експеримент наочно показує, що кількість хворих на рак у цієї групи людей значно нижча, ніж у групи людей, що споживають м’ясо, одного віку та статі. Експеримент також підкреслює, що тривалість життя людей із “вегетаріанської” групи набагато більша, і що серцево-судинні захворювання в їх випадку трапляються набагато рідше. Початковий розгляд показує, що шматок м’яса зазвичай стає нездоровим зеленувато-сірим кольором через кілька днів. Щоб уникнути цього, м’ясна промисловість використовує різні речовини, такі як нітрати та інші консерванти, щоб зробити його знову червоним. Дослідження останніх років показали, що ці речовини надзвичайно канцерогенні.
З іншого боку, щоб швидше дорослішати і отримувати якомога більший прибуток, тварин штучно набивають: їм прискорюють ріст гормони, вводять стимулятори апетиту, антибіотики, седативні та хімічні харчові суміші. Оскільки ферми перетворилися на справжні фабрики тварин, численні тварини вже взагалі не бачать світла. Ваше життя відбувається у вузькому, нездоровому просторі і закінчується насильницькою смертю.
Яскравим прикладом є курячі ферми, де кури вирощують прискореними темпами. На верхньому поверсі виводяться яйця, а потім пташенята відгодовуються. У своїх клітках вони жадібно їдять все, що їм дають, і в той же час не мають свіжого повітря і дуже мало можливостей пересуватися. Як тільки вони збільшуються, їх переносять на нижні поверхи. Якщо вони потрапляють на найнижчий поверх, їх забивають. Такі штучні методи не тільки врівноважують хімічний стан фізичного тіла пташеня, руйнуючи його природну природу, а й викликають появу патологічних пухлин та інших вад розвитку.
Хвороби серця
Тваринні жири, такі як холестерин, покривають стінки судин і змушують їх отвори зменшуватись і зменшуватися з часом у м’ясоїдів. Тиск, що чиниться на серце, збільшується, що призводить до більшої чутливості до серцевих захворювань та підвищення артеріального артеріального тиску. У нашому суспільстві кожна друга людина, яка вживає м'ясо, страждає на серцево-судинну хворобу. Однак ці хвороби практично невідомі в бідних на м’ясо країнах. Розтин американських солдатів, які загинули в Корейській війні, підкреслив, що їм уже 22 роки та характерні симптоми атеросклерозу. Ці симптоми взагалі не були виявлені у переважно вегетаріанських корейських солдатів.
Гниття
На відміну від рослин, які мають тверду клітинну мембрану і просту систему кровообігу, клітини тварин гинуть відразу після переривання кровообігу. Як тільки тварина гине, тваринні білки згортаються і виділяються різні руйнівні ферменти. Це створює нову отруйну речовину під назвою птомен. М’ясо, риба та яйця об’єднує одне: вони дуже швидко розкладаються і гниють. Як правило, м’ясо їдять лише через тиждень-два після забою даної тварини. Тут слід згадати, що гниття та збільшення кількості бактерій у м’ясі з’являються майже відразу після смерті тварини. Звичка споживати м’ясо в його характерному стані швидкого розкладу створює сильнодіючі токсини в товстій кишці і передчасно старіє травний тракт.
Зв’язок між духовністю, мораллю та споживанням м’яса
Оскільки очевидно, що можна жити здорово, не вживаючи м’яса, закономірно виникає питання, чи є вживання м’яса моральною та гуманною звичкою. Безперечно, що тварини не жертвують собою добровільно, щоб ми могли дозволити собі розкіш споживати їх м’ясо. Численні релігійні та духовні рухи віддали перевагу вегетаріанській дієті, оскільки вони визнавали святість усього життя та необхідність жити, не завдаючи болю. До цих рухів належать: йога, індуїзм, буддизм, даосизм, теософське товариство, унітарна церква, Хрестовий орден, бенедиктинці, розенкрейцери та ін. На початку християнства численні єврейські та християнські секти виступали проти споживання м'яса, він небезпечний для здоров'я і розглядається як дорога розкіш і варварська звичка.
Той, хто відвідував бійню, знає, що тварини дуже страждають як до, так і під час забою. Великий, мудрий йог Шрі Ауробіндо пояснює принцип Ахіаси так: Не слід шкодити живим істотам, тобто слід, по можливості, вибирати їжу серед тих істот, які мають низький рівень свідомості. За наявності овочів не можна вбивати тварин. Перш ніж ми вбиваємо тварину (з більш-менш розвиненим рівнем свідомості), нам обов’язково слід подумати, чи не можна продовжувати жити здоровим, не вбиваючи цю тварину. Що насправді підтримує і відроджує тонкий принцип життєвості? Щоб залишатися молодими та повними життєвих сил, нам потрібно їсти живу, а не мертву їжу. Важливість життєздатності їжі вже було підкреслено 2500 років тому Піфагором: "Тільки жива і свіжа їжа дозволяє людям залишатися здоровими, бути щасливими і відчувати правду".
Ніщо в природі не нерухомо. Речі включаються або в процес зростання, або в процес розкладання. Свіжі фрукти, жирні рослини, злакові продукти, які мають здатність проростати і рости, можуть забезпечити людський організм життєвою силою, енергією та необхідною кількістю білків. Тисячі років Йоге стверджували, що слід їсти лише цей вид їжі. Для того, щоб підтримувати і дарувати життя, необхідне життя, а також наша їжа. Великий майстер йоги говорив: «Людське тіло складається з незліченних живих клітин. Ці клітини ростуть і розвиваються завдяки подібним елементам. Будівельні блоки наших клітин в кінцевому підсумку формуються на основі їжі, яку ми їмо. Коли клітини людини розвиваються з гнилої, нудотної їжі, інстинктивно отриманої із свіжого м'яса тварин, очікується, що розум рухатиметься вниз ".
Зв'язок між фізичною енергією та вегетаріанською дієтою
Цінність вегетаріанської їжі була спонтанно визнана в Першій світовій війні, під час блокування Данії. Під час цієї блокади данці були змушені їсти лише зерно, овочі, фрукти та молочні продукти. У перший рік цієї дієти смертність впала на 17 відсотків. Окрім суттєвого зниження смертності, ще одним дивовижним наслідком цієї дієти стало набагато покращення здоров’я населення. Протягом 1940-1945 років Норвегія була піддана подібній спробі, оскільки споживання м'яса довелося значно скоротити в цей військовий період. Наслідком цих обмежень стало негайне зменшення кількості смертей від судинних захворювань. Як тільки ці країни відновлять звичний раціон, рівень смертності повернеться до своїх попередніх значень.
Мені подобається м’ясо. Що я повинен зробити?
Якщо всього цього недостатньо, щоб успішно відмовитися від ваших зусиль відмовитись від продуктів на м’ясній основі, чому б не відвідати бійню? Цього візиту, безумовно, буде достатньо, щоб спонукати вас перестати їсти м’ясо. Спочатку ви можете зіткнутися з труднощами, але їх набагато легше подолати, ніж, наприклад, тими, що виникають при спробі кинути палити. Багато рішучих людей досягають значного прогресу через короткий час (наприклад, більш високий енергетичний та життєвий рівень, більш здорова травна система, розумова ясність), так що перехід до вегетаріанської дієти стає приємним етапом у їхньому житті. Здоров’я, яке ви будете випромінювати, проявиться не тільки у фізичній сфері. Ви відчуєте радість від реалізації високолюдських ідей, а також виділятиме добро, яке виникає внаслідок любовного стану, який ви відчуваєте до всіх істот (як людей, так і нелюдей). Вегетаріанська дієта може бути виправдана медично, біологічно та духовно. Не існує розумних аргументів, які б протистояли цьому.
Пара відомих вегетаріанців
Піфагор, Платон, Сократ, Емпедокл, Сенека, Плутар, Климент з Олександрії, Леонардо да Вінчі, Толстой, сер Ісаак Ньютон, Мілтон, сер Ісаак Пітман, Вільям Шекспір, Жан Жак Руссо, Вольтер, Бенджамін Франклін, Чарльз Дарвін, Річард Вагнер, Вільям Бут, Генрі Девід Хоро, Олександр Поуп, Рабіндранат Тагор, HG Уеллс, Джордж Бернард Шоу, Ганді, Альберт Ейнштейн.
викладачем йоги Григоріаном Біволару
Німецька академія традиційної йоги, е. В., визнана некомерційною організацією, особливо гідною підтримки, і має центри йоги в
Берлін, Дрезден, Ерланген, Фрайбург, Гамбург, Гайденхайм, Мюнхен, Нюрнберг та Штутгарт.
Наша школа є членом парасолькової організації ATMAN.