Йогуртовий кремовий торт з ожиною гістамін відьма
З низьким вмістом гістаміну та фруктози, без глютену та лактози
Сезон ожини в самому розпалі, і я навряд чи знаю, що з цим робити ще ... крім звичайно їсти. Тож у мене виникла ідея спробувати свої сили в йогуртовому кремовому торті з ожиною.
Тортова основа не містить глютену, смак - смачний і соковитий. Я знайшов його на веб-сайті Кохтроца і зробив точно за рецептом, адже основа справді щоразу чудова. В іншому випадку я зазвичай люблю міняти інгредієнт чи два, але тут це не потрібно.
Бісквіт містить курячі яйця, які ви також можете замінити перепелиними. Тут ви можете розраховувати приблизно на чотири перепелиних яйця на одне куряче яйце. Якщо ви плануєте спекти торт, дістаньте яйця з холодильника. Тому що підлога стає надзвичайно пухнастою з теплими в кімнаті яйцями!
Йогуртовий кремовий торт з ожиною
Кухонний комбайн також дуже корисний при перемішуванні бісквіта, оскільки тісто збивається дуже довго.
Щоб пиріг був трохи калорійнішим, я змішав нежирний йогурт із вершками. Ви також можете придбати обидві версії без лактози у супермаркеті. У будь-якому випадку переконайтеся, що крем не містить карагенану. Оскільки HIT це погано переносить.
Щоб топінг також був приємним і твердим, я зробив ще одну велику порцію безглютенової твердості для крему. Дізнатися, як це зробити, можна в рецепті шару торта з чорницею.
Інформація про інгредієнти:
Я використовував зерновий цукор через свою непереносимість фруктози. Я сприймаю його дуже добре. Він може замінити звичайний побутовий цукор 1: 1. Якщо ви хочете зробити пиріг з виноградним цукром, вам доведеться рахувати 180 грам, оскільки це має меншу солодкість. Купуючи виноградний цукор, переконайтеся, що в нього не додаються вітаміни, адже тоді випічка може мати гіркий смак.
Торт буде особливо гарним у формі серця. Але для цього ви можете використовувати будь-яку звичайну каструлю з пружинними формами звичайного розміру. Подвоєна кількість робить деко або бісквіт, які можна розділити один раз поперек.
У будь-якому випадку, зверніть увагу на свій особистий поріг толерантності. Оскільки кожна нетерпимість дуже індивідуальна, можливо, я можу щось добре терпіти, а ти не можеш. Будь ласка, заздалегідь протестуйте цю їжу в невеликих кількостях.