Йогуртовий пиріг
Я думаю, що це один із найуспішніших рецептів, які я зробив за останній час - пиріг дуже м’який, з приємним ароматом ванілі та смаком, схожим на крем із паленого цукру. Він готується надзвичайно просто і швидко, з невеликою кількістю інгредієнтів - я рекомендую вам це зробити!
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Дайте листкам пирога розморозитися, за цей час швидко підготуйте начинку. Спочатку змішайте йогурт з цукром та ванільною есенцією.
Додайте яєчну суміш до йогуртової суміші.
Добре перемішайте, це буде начинка.
Для кріплення пирога потрібен прямокутний піддон для духовки, висотою близько 3 см. Помістіть 2-3 шари листів пирога так, щоб краї аркушів трохи стирчали з лотка. Розтопіть масло і змастіть листи щіткою між ними розтопленим маслом.
Вилийте в каструлю 1/3 начинки, також можна за бажанням додати родзинки.
Покладіть між ними ще 2-3 шари пиріжкових листів, змащених вершковим маслом. Налийте половину залишки, що залишилася, знову накрийте 2-3 аркушами.
Останнім шаром буде йогурт - отже, є 3 шари начинки і 3 аркуші. Краї, які залишилися внизу, надані всередині, над останнім шаром. Ножем зробіть кілька надрізів на глибину пирога, приблизно 5-6. Поставте пиріг в духовку при середній температурі.
Нехай добре підрум’яниться і виймаємо. Це буде трохи більше набряклим, але воно спухне приблизно через 15 хвилин.
Ось так виглядає пиріг після спуску. Залиште це до повного охолодження (якщо ви опираєтесь) і подавайте з великим апетитом:)
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.