Йогуртовий торт; Кухня тітки
Поділитися постом "Йогуртовий торт"
СЕРЕДНІ ТОРТИ
Я щойно зрозумів, що ніколи не публікував свою спеціальність.
Щось оригінальне ... надзвичайно рідкісне ... і ніколи не бачене в Інтернеті:
ТОРТ ЙОГУРТ
Насправді це мій улюблений торт. З кількох причин ви повинні практикуватися. Завдяки більш ніж класичним інгредієнтам, він стає на стіл і радує всіх за 45 хвилин.
Це ТОРТ, який я зберігаю для святкових сніданків та бранчів. Це одна з моїх класик, тому що це, мабуть, перший пиріг, який я зробила, коли була маленькою і ніколи не змінювала коми у своєму рецепті. Я навіть сама написала це в книзі рецептів моєї мами: це наскільки це важливо.
Я майже міг похвалитися тим, що став чемпіоном цього виду спорту; о)). Це правда, що мої завжди є найбільшими, найм'якшими. Але якщо говорити про порівняння, то є лише члени сім’ї. Отже, конкуренція не є жорсткою. Але я завжди маю великий успіх, коли готую його, і це вже добре.
Ми ніколи не промовляємо жарт про зовнішній вигляд, форму, розмір, як тільки хтось робить такий. Це свого роду змагання, і є безліч дешевих знімків.
Те саме, щоразу, коли моя мама дістає свою з духовки. Я вибухнув сміхом, запитуючи її, чи зменшила вона пропорції вдвічі. Не кожен може досягти мого успіху. Pôôvre. На свій захист, з основного рецепту, вона робить мармурову. Я добре проводжу час, кажучи йому, що він не дуже роздутий. Але шшшшшшш! не повторюй, у неї є виправдання.
Я навіть не кажу про тих, хто є прекрасною матір’ю та Ла-Муше (вони самі повинні відновлювати свою правду тут)
Але все-таки ВІН мене не раз шокував.
Коли я в неділю приїжджаю з великою участю, щоб знайти його «дорогу студію» раніше в столиці області, а з цього року в самій столиці, я завжди пропоную йому цю солодкість. І вже кілька разів вона віддає перевагу «мармуровій бабці», навіть усьому сплющеному. Гірше того, вона мріє про велику міс своєї бабусі, напхану Нутеллою, щоб приховати свою ганьбу.
Тож я залишаюся зі своїм бідним тостом з простого йогурту, задумуючись над своєю помстою.
Я прошу барабан. Ось мій рецепт для мене (повністю один).
Випорожніть йогурт у миску і тримайте горщик.
Розігрійте духовку до 180 °
І хоп, у робота:
- 3 яйця (без шкаралупи) - це точно
- 1 пакетик ванільного цукру (не сакреблу хаус)
- 2 банки цукрової пудри (добре округлі)
Обертаємо, щоб добре перемішати.
Потім ми додаємо ці інгредієнти, повертаючи робота після кожного з них:
- 2 банки борошна - величезні - і одна кукурудзяного крохмалю, насипана одна за одною або 3 банки борошна
- йогурт
- 1/2 горщика олії.
- 1 столова ложка рому
І нарешті, невеличка екскурсія с
- 1 пакетик розпушувача.
Це пройшло добре 5 хвилин з початку підготовки. Все, що вам потрібно зробити, це вилити його у форму для торта і випікати близько 40 хвилин. У будь-якому випадку, вам доведеться перевірити кінчиком ножа.
Іноді я опускаю духовку на 160 ° і даю їй трохи більше варитися. Його слід просто приготувати зверху, блідо-жовтого кольору, не більше.
Іди! Зізнаюся. Я іноді замінював звичайний йогурт іншим ароматизованим ванільним або полуничним і навіть лимонним. Але це єдині відступи, які я собі дозволив.
А оскільки це успішний бізнес, я готую їх до 2. Оскільки вони дуже добре замерзають.
Майбутній виклик для мене зараз ? Успіху з моїм новим роботом ...
Фу, ось мій улюблений безпечний рецепт для майбутніх поколінь і навіть далі .
І щоб закінчити добре:
ВЕРСІЯ THERMOMIX
Розігрійте духовку до 180 °
І хоп, у мисці:
- 3 яйця
- 1 пакетик ванільного цукру
- 250г цукрової пудри
Обертайте, щоб добре перемішати: 30 секунд зі швидкістю 5
Потім ми додаємо ці інгредієнти, повертаючи робота після кожного з них:
- 160 г борошна.
- 80 г кукурудзяного крохмалю
- йогурт
- 50 г нейтральної олії
- 1 столова ложка рому
Увімкніть на 60 секунд на швидкості 5
- 1 пакетик розпушувача.
- Бігайте 10 секунд зі швидкістю 3
Вилийте у форму для торта і випікайте близько 40 хвилин.
Я люблю готувати його акуратніше при 160 ° і трохи довше: верх готується, але не золотистий, тісто просто застигло. Нім !
Поділитися постом "Йогуртовий торт"
20 відповідей на “THE Йогуртовий торт”
замість цілих яєць, я іноді випікаю торт, як ви, за винятком того, що я кладу жовтки самостійно, а білки збиваю, які додаю в останню чергу ... ви спробували ?
ніколи не намагався, бо визнаю, що, оскільки я чемпіон сім'ї; о), я не ризикую. І це може бути соромно. Якщо ти сфотографуєш свій, мені доведеться його опублікувати ...
ми можемо спекти його на сковороді? Ваш справді прекрасний. Франсуаза
Здравствуйте,
чудовий цей торт, у мене залишилось 2 кокосових йогурти, чудово дякую