Йорктест на непереносимість їжі ›
Якщо вірити міжнародним дослідженням, кожен п’ятий житель Центральної Європи страждає від так званої харчової непереносимості (НМУ). Ця непереносимість окремих продуктів харчування або компонентів їжі може, залежно від тригера, спричинити безліч скарг, які іноді мають величезний вплив на самопочуття постраждалих. Хоча харчову алергію можна легко діагностувати за допомогою антитіл IgE, псевдоалергії або непереносимості цукру, це набагато складніше з опосередкованою IgG4 непереносимістю. Спеціальний тест на антитіла IgG (Yorktest) повинен допомогти, але науково він не є безперечним і витрати не покриваються страховиками.
Харчова непереносимість поділяється на:
Хоча остаточні докази все ще очікуються, вважається, що стрес та емоційні переживання також сприяють щонайменше розвитку харчової непереносимості. Існує набагато більше правдоподібних підказок щодо причини алергії. Наприклад, надмірна гігієна (Гігієна гігієни) та антибіотики в дитячому та молодшому віці настільки заплутують імунну систему, що вона мобілізується проти - в основному нешкідливих - речовин. Однак доведено, що люди з синдромом подразненого кишечника мають більшу частоту непереносимості їжі.
Аналіз крові повинен показати харчову непереносимість
Вже кілька років компанія Yorktest пропонує так званий FoodSCAN для визначення харчової непереносимості. Це також можна отримати приватно через Інтернет і призначене для надання надійної інформації про існуючі так звані IgG-опосередкована несумісність дати. Оскільки захворювання кишечника, спричинені непереносимістю їжі, дуже часто не розпізнаються лікуючими лікарями, все більше і більше пацієнтів самостійно шукають причини своїх скарг.
Саме тут компанія «Йорктест» хоче розпочати і надати постраждалим інструмент для виявлення нетерпимості. Метод - точніше інтерпретація результату вимірювання - є науково суперечливим. Критика стосується не обов'язково методу визначення IgG, а тлумачення, оскільки вироблення IgG на харчові білки є частиною нормальної імунної відповіді і не має значення захворювання.
Утворення антитіл IgG є нормальною і нешкідливою реакцією організму на контакт з чужорідними речовинами (в даному випадку їжею), і їх наявність лише означає, що воно було спожите. Елімінаційна дієта, заснована на таких результатах - іноді із сотнею і більше «позитивними» продуктами - призводить до плутанини як у пацієнтів, так і у терапевтів. Насправді компанія FoodScan (Yorktest) погоджується з критиками, що наявність антитіл IgG лише в їжі не може і не повинна бути основою елімінаційної дієти.
Офіційно велике значення надається тому факту, що тест Йорка не є початковим діагностичним інструментом, а навпаки, його слід розглядати лише після детальної історії хвороби та виключення інших факторів. Чому тест (вартість вступного тесту від 29,90 євро - подальші тести від 199,00 до 399,00 євро) все ще можна отримати через Інтернет для всіх, хто не має рецепта, ще залишається з’ясувати.
Алергологи терміново не рекомендують застосовувати самодіагностичний тест Йорка
Тест базується на стандартизованому ІФА (= метод імунологічного виявлення, заснований на ферментативній кольоровій реакції) для визначення антитіл IgG. Наявність таких антитіл IgG має свідчити про несумісність. Саме це, однак, надзвичайно суперечливе з наукової точки зору, це лише доводить, що стався конфлікт з імунною системою, але не чи існує справжня хвороба. Іншими словами, за допомогою антитіла IgG4 можна лише довести, що існує підвищена чутливість, що пов’язано з тим, що людина контактувала з їжею.
В офіційна думка з Медична асоціація німецьких алергологів (ÄDA) та Німецьке товариство алергії та клінічної імунології (DGAI) Щодо низької валідності визначення IgG, то сказано, що визначення специфічних антитіл IgG або IgG 4 до харчових алергенів не має інформативної цінності, а тому непридатне для прояснення або виключення харчової алергії.
Тож чи їжа відіграє роль у скаргах, можна з’ясувати лише за допомогою детального діагнозу алергії, що складається з анамнезу, ведення щоденника харчових симптомів, визначення IgE та/або шкірних тестів, а також тестів на елімінацію та провокацію. Комплексна діагностика завжди повинна проводитися в спеціалізованій алергологічній клініці, щоб уникнути симптомів дефіциту. (Придбання: 2007, перше оновлення: 2010)