Кабачки, фаршировані тунцем - gourmandises de titenoon

22 липня 2009 р

Ще трохи овочів на це літо. Маленькі круглі кабачки, фаршировані тунцем, змінюють м’ясо та ковбасне м’ясо, і набагато легше. На маленькі фаршировані кабачки ви можете нарахувати щонайменше 200 калорій (більше залежно від того, як ви їх фаршируєте, і кількості грюєра!)

тунцем

Цей рецепт призначений для 5/6 круглих кабачків.

Інгредієнти:
Велика банка тунця в розсолі (осушена маса 280 г)
3 середніх цибулі-шалоту
Невелика банка очищеного помідора
2 ч. Ложки томатної пасти
2 ч. Ложки оливкової олії
1 ч. Ложка цукру
Чебрець
Солоний перець
Трохи грюєр

Заваріть у великій каструлі підсолену воду, щоб приготувати кабачки.
Тим часом відріжте кабачкові капелюшки, очистіть від насіння. Варіть їх 10 хвилин у окропі. Після приготування злийте їх догори дном.


Поріжте цибулю-шалот і очищені помідори.

Розігрійте свою сковороду 2 ч. Ложками оливкової олії і розтопіть цибулю-шалот, після того, як трохи карамелізується, додайте шматочки очищених помідорів, перемішайте і тушкуйте 2 хвилини. Нарешті додайте розкришений тунець, сік очищених помідорів, 2 ч. Ложки томатної пасти і цукор. Тушкуйте, час від часу помішуючи.
Солимо перець на свій смак і додаємо чебрець.

Розігрійте духовку до 210 ° (th6/7)

Наповніть цукіні сумішшю з тунця і помідорів і покрийте щіпкою yрюєра.

Випікайте від 20 до 30 хвилин.

Їжте, наприклад, з лободою або рисом. Смачного!