Качині грудки з апельсиновим святковим меню Регал

Класичний рецепт, від якого ми не втомлюємось на свята! Перевірте наші качині грудки апельсином, щоб вразити та порадувати всіх гостей.

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть свій рецепт качиних грудок з апельсином взявши супреми апельсинів. Зберіть їх сік. Змішайте сік з медом, чайною ложкою. кава з 4 спецій, сіль і перець. Оцініть жир качиних грудок і покладіть їх у посуд. Полийте апельсиновим маринадом. Зарезервуйте 30 хв у холодильнику.

святковим

Качині грудки процідити, а потім варити їх насухо на чавунній решітці 10 хвилин, шкірою вниз. Викиньте повернутий жир, потім поверніть качині грудки. Варіть їх 5 хвилин з іншого боку. Зарезервуйте їх на 10 хв на посуді під листом алюмінієвої фольги.

Сухий обсмажений фундук на сковороді, а потім грубо наріжте їх. У мисці змішати олію, оцет, сіль і перець.

Качині грудки наріжте товстими скибочками. Заправте їх салатом і апельсини. Подавати з вінегретом.